01.03.24 В Екатеринбурге завершился ДВАДЦАТЬ ТРЕТИЙ ЕЖЕГОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ КАЧЕСТВА МЯСНОЙ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ. Организаторы Фестиваля: Центр "Гарантия качества" при под-держке Министерства Агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области, Администрации г. Екатеринбурга и Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей.


Рынок мясопереработки в 2023 году по числу производителей восстановился до доковидного уровня. Производство всех видов мяса увеличилось. Последнее время на рынке мясной и рыбной продук-ции наблюдается рост числа фермерских хозяйств и малых перерабатывающих предприятий, а также рас-тёт число производителей полуфабрикатов. Расширяется ассортимент мясной и рыбной продукции. ...

Читать полностью

28.08.23 Дети - наше будущее! Совместный проект Птицефабрики Ирбитская с детским шахматным клубом "Этюд" ЦВР "Социум". Уникальные спортивные и культурные инициативы всегда заслуживают особого внимания. И вот, мы рады поделиться великолепной новостью - Птицефабрика Ирбитская стала спонсором шахматного детского клуба "Этюд" ЦВР «Социум», запустив серию турниров "Кубок вундеркиндов". Это событие призвано поддержать развитие шахмат в нашем регионе и вдохновить молодых шахматистов на дальнейшие достижения.


Птицефабрика Ирбитская убеждена, что наше будущее нуждается в умных и талантливых детях. Эта инициатива позволяет детям развивать свои умственные способности, улучшать концентрацию, развивать стратегическое мышление и прокладывать путь к успеху. ...

Читать полностью

28.08.23 Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет - актуальные темы международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов «ПроПротеин». В фокусе форума тренды и технологии растительных заменителей мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие.


Мероприятие состоятся 21 сентября 2023 года в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве. 20 сентября там же пройдет форум по производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов и глубокой переработке высокобелковых культур «ПротеинТек-2023». ...

Читать полностью

01.03.23. В Екатеринбурге завершился Двадцать второй ежегодный Фестиваль качества мясной и рыбной продукции. Организаторы фестиваля: Центр «Гарантия качества» при поддержке Министерства АПК и потребительского рынка Свердловской области и Администрации г. Екатеринбурга.


Цель Фестиваля - выявление и пропаганда лучшей продукции по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам, повышение конкурентоспособности предприятий, отвечающих на деле за высокое ста-бильное качество своей работы. Постоянное подтверждение высокого качества продукции на ежегодных Фестива-лях качества может служить наилучшим ориентиром для покупателей при выборе продукции в торговых залах. ...

Читать полностью

16-17 февраля 2023 года в Сочи состоится VII сельскохозяйственный Форум «Зерно России - 2023» отраслевое мероприятие, посвященное развитию и проблемам зернового рынка страны. Форум будет проходить одновременно в офлайн и онлайн форматах.


Перспективы спроса на зерновые и масличные в 2023 г. ...

Читать полностью

15.11.22 Сельскохозяйственный форум «Животноводство и фермерство России - 2022» 8 декабря 2022 г. в Москве.


«Журнал Агробизнес» и Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса ...

Читать полностью

14.11.22 Международные Форум и выставка «Грэйнтек 2022» состоятся 16-17 ноября 2022 года в Москве. В фокусе Форума - практические аспекты глубокой переработки зерна и сахарной свеклы для производства продуктов питания, кормов и биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью.


Директора и главные инженеры заводов по глубокой переработке зерна, инвесторы, представители власти, производители зерна и сахарной свеклы, поставщики оборудования, технологий, мировые и российские эксперты индустрии переработки зерна соберутся обсудить практические аспекты, проблемы и перспективы биоиндустрии - производства биопродуктов с высокой добавленной стоимостью в России и соседних странах. ...

Читать полностью

31.08.22 С 11 по 12 ноября 2022 года состоится 13-ая международная выставка экопродукции. «ЭкоГородЭкспо». Осенью мероприятие поменяет свою привычную локацию и пройдет на ВДНХ, ключевом пространстве международных деловых выставок и конгрессов России..


«ЭкоГородЭкспо» - эффективная площадка для установления полезных контактов и знакомства с актуальными тенденциями экоотрасли, на которой традиционно встречаются производители, продавцы и потребители экопродукции, а также эксперты экоотрасли и представители СМИ.. ...

Читать полностью

14.06.22 Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет - актуальные темы международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек».


Мероприятие состоится 21 сентября 2022 года в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве. 22 сентября там же пройдет форум «ПроПротеин 2022» по производству и использованию новых пищевых протеинов (растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие). Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) и Центр Новых Технологий. ...

Читать полностью

04.02.22 В январе в России снизился спрос на мясо

Мясо в России является одним из самых потребляемых продуктов питания. От его доступности для широкого круга потребителей зависит здоровье граждан и продовольственная безопасность страны. ...

Читать полностью

18.06.21 Производство и применение кормовых протеинов - в центре внимания на Форуме «ПротеинТек-2021» .


Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет - актуальные темы международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек-2021». ...

Читать полностью

18.03.21 в Екатеринбурге завершился Двадцатый ежегодный Фестиваль качества мясной и рыбной продукции.

Организаторы фестиваля: Центр информационных технологий «Гарантия качества» при поддержке Администрации г. Екатеринбурга и Министерства АПК и потребительского рынка Свердловской области.



Фестиваль направлен на выявление и пропаганду лучшей продукции по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам, на повышение конкурентоспособности предприятий-производителей колбас, консервов, сырокопченых изделий, сосисок, сарделек, паштетов и полуфабрикатов, изготовленных из мяса животных, птицы, рыбы, а также предприятий по переработке рыбной продукции. ...

Читать полностью

29.01.21 Аграрный комитет поддержал проект закона об идентификации и регистрации животных.

Комитет по вопросам аграрной и земельной политики Верховной Рады поддержал проект Закона №4396 «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно идентификации и регистрации животных» и рекомендовал Верховной Раде принять его в первом чтении.

Об этом сообщила пресс-служба Минэкономики. ...

Читать полностью

11.01.21 Агропродсервис в 2021 г. планирует нарастить поголовье свиней до 155 тыс.

Об этом рассказал заместитель директора по животноводству «Агропродсервис» Роман Березовский в интервью Latifundist.com.

Он отметил, что свинокомплекс позволяет содержать 13 тыс. свиноматок, 55 тыс. поросят на доращивании и 70-75 тыс. голов товарных свиней.
 ...

Читать полностью

13.11.20 Из-за ситуации с эпидемией вынуждены перенести Международный Форум по глубокой переработке зерна, промышленной биотехнологии и биоэкономике Грэйнтек-2020". Новая дата мероприятия: 17-18 февраля 2021 года в Москве.

В фокусе Форума - практические аспекты глубокой переработки зерна и сахарной свеклы как для производства продуктов питания и кормов, так и биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью." ...

Читать полностью

20.08.20 Бразильский экспорт свинины вырос на 48%

По данным Бразильской ассоциации животноводов (ABPA), общий объем бразильского экспорта свинины в июле достиг 100 тысяч тонн. Это на 47,9% превышает отгрузки за аналогичный период 2019 года, которые составили 67,9 тыс. тонн. ...

Читать полностью

10.08.20 Более 50 нормативных актов в сфере ветнадзора и АПК будут отменены

С 1 января 2021 года станут недействительными 54 документа в сфере ветнадзора и АПК. Документы, которые утратят силу, были утверждены с 1992 по 2018 год.

Они регулировали сферы ветеринарного и фитосанитарного надзора, а также нормы в области рыболовства и сельского хозяйства. ...

Читать полностью

07.07.20 Еженедельный обзор рынка молока и говядины за 26 неделю.

На сайте ФГБУ «Центр Агроаналитики» опубликован еженедельный обзор рынка молока и говядины за 26-ю неделю 2020 г (с 25 июня по 2 июля).

Выдержки из обзора:

ЦЕНЫ. На 26-й неделе 2020 года (с 25 июня по 2 июля) внутренние цены производителей на говядину были относительно стабильны, показав несущественный рост. Согласно данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, средняя цена производителей на говядину в убойном весе за отчетную неделю выросла на 0,7 руб./кг, до 240,30 руб./кг. Это выше, чем на соответствующую дату 2019 года, на 7,32 руб./кг.
 ...

Читать полностью

22.06.20 Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форумапо производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек».

Мероприятие состоялось 23 сентября 2020 года в отеле Холидей Инн Лесная" в Москве." ...

Читать полностью

03.04.20 Производство продукции свиноводства выросло на 11,4%.

В январе-феврале 2020 года производство свиней (на убой в живом весе) в сельхозорганизациях составило 740,3 тыс. тонн, что на 11,4% или на 76 тыс. тонн больше уровня аналогичного периода 2019 года. Основной прирост производства обеспечили сельскохозяйственные организации Тамбовской, Курской, Псковской, Белгородской, Орловской областей и Республики Башкортостан. ...

Читать полностью

06.03.20 Уральские ученые нашли альтернативу антибиотикам в мясе и молоке.

Над способами избавления сельхозпродукции от токсичных, химических и радиационных примесей уже не первый год работают ученые Уральского научно-исследовательского ветеринарного института (НИВИ) — структурного подразделения Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра УрО РАН. Директор центра Ирина Шкуратова уверена: здоровье человека во многом зависит от здоровья животных, которые обеспечивают его пищей. Реально ли обеспечить экологическую чистоту продукции в условиях промышленного животноводства, профессор рассказала «Российской газете». ...

Читать полностью

20.02.20 в Екатеринбурге завершился Девятнадцатый ежегодный Фестиваль качества мясной и рыбной продукции..

Организаторы фестиваля: Центр информационных технологий «Гарантия качества» при поддержке Администрации г. Екатеринбурга и Министерства АПК и потребительского рынка Свердловской области..


Мясоперерабатывающая отрасль сегодня испытывает дефицит сырья из-за продовольственного эмбарго, снижение покупательского спроса, высокие цены на отечественное сырье и, как следствие, снижение рентабельности бизнеса. Рынок мясной продукции в Екатеринбурге перераспределяется и видоизменяется. Кто сегодня выходит на рынок? Какие продукты сегодня пользуются спросом? Почему потребитель всё чаще отказывается от колбасной продукции в пользу полуфабрикатов? Смогут ли производители удерживать рост цен на мясную и рыбную продукцию? На эти и многие другие вопросы можно получить ответ на Фестивале. ...

Читать полностью

6-7 февраля 2020 года, Москва, гостиница «Рэдиссон Славянская»


11-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления. ...

Читать полностью

20.12.19 Цены на мясо продолжают снижаться, экспорт растет.

На сайте ФГБУ «Центр Агроаналитики» Минсельхоза России опубликован еженедельный обзор рынка мяса от 16 декабря 2019 года.

ЦЕНЫ. Внутренние цены производителей на мясо кур и свинину с начала года демонстрировали динамику снижения. В частности, средняя цена на мясо кур в убойном весе снизилась с начала 2019 года на 10,2% и составляет 105,4 руб./кг — это меньше, чем на соответствующую дату 2018 года, на 8,9%. Цена производителей на свинину в убойном весе в период с 1 января по 12 декабря 2019 года снизилась на 16,4%, до 132,4 руб./кг, что ниже прошлогоднего уровня на 18,6%. ...

Читать полностью

12.12.19 Что мешает развитию российского экспорта

Наращивание экспорта продукции АПК – одно из приоритетных направлений развития сельскохозяйственной отрасли нашей страны. Согласно «майскому» указу президента 2017 года, Россия к 2024 году должна нарастить объемы поставок на внешние рынки в денежном выражении до $45 млрд. ...

Читать полностью

09.12.19 Прибыль в свиноводстве падает, нужен экспорт мяса.

На международной научно-практической конференции «Свиноводство-2019», посвященной поиску ответов на глобальные вызовы отрасли, АО «Россельхозбанк» представил экспертное видение ее точек развития.

По прогнозу Банка, в 2019 году снижение цен и рост себестоимости на 5% приведут к уменьшению маржинальности производства свинины с 35 руб/кг до 25 руб/кг. В 2020 году маржинальность может сократиться еще больше – до 20 руб/кг.  ...

Читать полностью

18.11.19 Специалисты ЕС о тенденциях развития птицеводства.

Потребление мяса птицы будет расти во всем мире, и перспективы у птицеводческой отрасли хорошие. Даже эпидемии типа гриппа птиц не идут по своим последствиям ни в какое сравнение, например, с эпидемией АЧС в свиноводстве. Восстанавливать отрасль и устранять возникающие потери гораздо легче и на это требуется меньше времени.

Учитывать надо и советы диетологов, которые постоянно говорят о мясе птицы как о более полезном источнике животных белков по сравнению с говядиной, не говоря уже о свинине. Не существует и никаких религиозных запретов на потребление мяса птицы. ...

Читать полностью

15.11.19 В Башкирии система идентификации животных позволяет отследить происхождение продукции.

В Башкортостане по состоянию на начало ноября идентифицировано более 95% сельскохозяйственных животных всех форм собственности. Однако, по словам начальника управления ветеринарии республики Азата Зиганшина, данный процесс не должен прекращаться, так как маркировке и регистрации подлежит нарождающийся молодняк и животные, ввозимые на территорию республики. ...

Читать полностью

14.11.19 Цены на свинину в России могут снизиться на 3-5% в 2020 году.

Оптовые цены на свинину в 2020 году продолжат снижаться, к среднему уровню цен этого года снижение может составить 3-5%. Об этом ТАСС сообщил руководитель Национальной мясной ассоциации России Сергей Юшин.

«Средние цены оптовые в РФ в этом году ниже, чем в предыдущие годы. В разные периоды времени, конечно, есть сезонные колебания, цены могут расти и падать на 10-20% в связи с различными факторами, но если мы берем медианную цену, то она, конечно, заметно ниже, чем даже оптовые цены в 2014 или 2015 году. Тогда средняя цена была порядка 160-170 рублей, в данный момент цены на полутуши находятся в районе 135-142 рубля за килограмм. Снижение по сравнению с тем периодом времени на сегодняшний день составляет приблизительно 15-20%», — сказал он. «Если ситуация будет такой, как она складывается сегодня, цены в следующем году могут быть еще на 3-5% ниже», - добавил Юшин. ...

Читать полностью

06.11.19 ЕС о тенденциях на мировом рынке говядины.

Специалисты ЕС проанализировали основные тенденции на мировом рынке говядины. Они пришли к выводу, что рынок имеет неплохой потенциал для развития, главным образом за счет роста потребления в странах Азии. Еще одним важным фактором, способным в определенной степени повлиять на ситуацию на мировых рынках, является значительное снижение потребления в Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии, а также, но в меньшей степени, в странах ЕС. ...

Читать полностью

01.11.19 Россия ввела новые тарифные квоты на мясо и птицу.

Правительство изменило объёмы тарифных квот для мяса крупного рогатого скота или птицы, которые ввозят в Россию страны Евросоюза и другие государства. Соответствующее постановление кабмина вступает в силу 31 октября. ...

Читать полностью

Форум и выставка Грэйнтек-2019" прошли 19-20 ноября 2019 года в Москве. В фокусе Форума - практические аспекты глубокой переработки зерна и сахарной свеклы как для производства продуктов питания и кормов, так и биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью.


Мировые и российские эксперты индустрии переработки зерна, биоэкономики, ученые, специалисты автомобильной и нефтяной отраслей, сельского хозяйства, представители власти и научного сообщества обсуждали практические аспекты, проблемы и перспективы биоиндустрии - производства биопродуктов с высокой добавленной стоимостью в России и соседних странах." ...

Читать полностью

27.05.19 Мировой рынок крольчатины будет расширяться в течение следующих шести лет.

За счет увеличения спроса на мясо кролика во всем мире, этот рынок, как ожидается, продолжит тенденцию к росту потребления в течение следующих шести лет, согласно данным исследовательской компании IndexBox.

Состояние рынка, по прогнозам, сохранит свой текущий тренд к расширению с ожидаемым ежегодным индексом прироста на уровне от + 2,3% до 2025 года, в результате чего объем рынка достигнет 1,8 млн тонн. ...

Читать полностью

24.05.19 В Башкортостане создается современный селекционно-генетический центр в области свиноводства.

В Доме Республики врио главы Башкортостана Радий Хабиров провёл очередное заседание Инвестиционного комитета в формате «Инвестчаса», в котором приняли участие члены Правительства РБ, представители профильных министерств и ведомств, институтов развития. ...

Читать полностью

21.05.19 В 2019 году экспорт российской свинины вырастет на 20%.

По прогнозам Минсельхоза, поставки отечественной свиноводческой продукции за рубеж по итогам текущего года вырастут более чем на 20% и превысят 100 тыс. тонн. Развитие отрасли обсуждалось в ходе расширенного заседания совета директоров Национального Союза свиноводов, прошедшего на базе Минсельхоза России. В мероприятии приняли участие первый заместитель министра Джамбулат Хатуов, заместитель министра Оксана Лут, представители департаментов Минсельхоза и члены союза. ...

Читать полностью

14.05.19 Российская курица по дешевизне перегнала американскую.

Россия не просто догнала, но и перегнала США по дешевизне курицы: разница цен на российское и американское мясо птицы за последние годы достигла рекордного уровня, сообщили РИА Новости эксперты рынка.

«По официальным статистическим данным, в 2018 году средняя розничная цена в США составила 3,2 доллара за килограмм, а в России — 2,1 доллара», — рассказал Андрей Дальнов, главный аналитик группы «Черкизово» (одного из крупнейших российских производителей мяса и мясных продуктов). ...

Читать полностью

30.04.19 Правительство одобрило предложения по изменению управления племенным животноводством.

Правительство РФ одобрило изменения в закон «О племенном животноводстве», которые направлены на совершенствование управления в этой сфере, сообщается в пресс-релизе правительства. ...

Читать полностью

17.04.19 Минсельхоз Бразилии готовится провести переговоры в России.

Делегация Министерства сельского хозяйства, животноводства и продовольственного снабжения Бразилии проведет в Москве переговоры по вопросам расширения поставок животноводческой продукции южноамериканской республики в Россию. Об этом говорится в совместном заявлении МИД и Минсельхоза крупнейшего государства Латинской Америки. ...

Читать полностью

19.03.19 Создан новый отраслевой союз - Национальный союз птицеводов.

В условиях новых вызовов и потенциальных угроз для российской птицеводческой отрасли, а также необходимости расширения поставок отечественной птицеводческой продукции на внешние рынки в марте этого года создан и начал свою деятельность новый отраслевой союз в сфере АПК - Национальный союз птицеводов.

В Совет директоров союза вошли представители ведущих компаний по производству мяса птицы: Группа агропредприятий <РЕСУРС>, Группа <ПРОДО>, Группа <Черкизово>, <Приосколье>, <Агрокомплекс> им. Н. И. Ткачева и Агропромышленный холдинг <БЭЗРК-Белгранкорм>, занимающие свыше 60% на рынке мяса птицы. Генеральным директором НСП назначен Сергей Владимирович Лахтюхов, ранее возглавлявший Российскую ветеринарную ассоциацию. ...

Читать полностью

25.02.19 Поставщик Cremonini Group из Башкирии наращивает поголовье скота.

ООО <КХ Новопетровское> из Башкирии продолжает реализацию совместного с итальянской Cremonini Group инвестпроекта по развитию мясного скотоводства, сообщает сайт Минсельхоза РФ.

В 2019 г. в хозяйство завезли 70 голов КРС породы герефорд. В прошлом году было приобретено 649 голов КРС пород лимузин, мондалонг, абердино-ангус и симментал. ...

Читать полностью

22.02.19 В Башкирии утвердили Стратегию развития мясного скотоводства.

В Башкирии утвердили Стратегию развития мясного скотоводства на 2019-2030 годы. Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.

Согласно стратегии, предполагается создание кластера мясного скотоводства — объединение хозяйств, производящих и перерабатывающих мясо КРС, с единой торговой площадкой. Он будет объединять 45-70 хозяйств, 7-10 тысяч голов КРС и располагаться на площади не менее 30 тысяч га. ...

Читать полностью

21 февраля 2019 в Екатеринбурге завершился Восемнадцатый ежегодный Фестиваль качества мясной и рыбной продукции..

Организаторы фестиваля: Центр <Гарантия качества> при поддержке Министерства Агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области и Администрации г. Екатеринбурга..


Сегодня на российском продуктовом рынке в условиях кризиса и введения санкций Запада против России местные производители получили возможность расширения рынка сбыта. Предприятия стремятся к полному циклу своих производств - ферма/хозяйство - переработка - прилавок. Расширяется ассортимент мясной и рыбной продукции. ...

Читать полностью

18.02.19 За прошедший год число стран-импортеров российского мяса птицы выросло в два раза.

В сельхозорганизациях производство мяса птицы в 2018 году возросло на 0,9% (на 41,6 тыс. тонн) до 4 528,5 тыс. тонн. В данной категории хозяйств производится 92,4% всего мяса птицы в Российской Федерации. ...

Читать полностью

08.02.19 В Госдуме пообещали помочь мясопереработчикам.

Председатель Комитета по аграрным вопросам Госдумы Владимир Кашин на минувшей неделе встретился с представителями мясоперерабатывающей отрасли РФ. Обсуждались такие вопросы, как взаимодействие производителей с торговыми сетями, требования экологического законодательства, проблемы фальсификации мясопродукции, сообщает «Мясной Эксперт». ...

Читать полностью

15.01.19 Цены на мясо в РФ в 2019 г. будут стабильными

Розничные цены на мясо в России в 2019 году будут стабильными, такое мнение высказал глава исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

«Для потребителя, думаю, 2019 год будет годом очень спокойных и стабильных цен на мясо», — сказал он.

Юшин также отметил, что сейчас цены на свинину в оптовом звене падают быстрыми темпами, а на мясо птицы сохраняются на уровне 1 января. Первый квартал считается сезоном низкого спроса из-за спада после новогодних праздников и Великого поста, пояснил эксперт. ...

Читать полностью

20.12.18 Рост прибыли в свиноводстве станет рекордным.

Временный запрет на импорт мяса из Бразилии, низкая стоимость зерна в прошлом сезоне и рост цен на продукцию помогут производителям свинины заработать в 2018 году рекордные 121 млрд руб. Но в новом году конъюнктура ухудшится: участники рынка опасаются серьезного роста цен на зерно, что может отрицательно сказаться на их бизнесе.

В 2018 году российские компании свиноводческого сектора покажут рекордный прирост прибыли от продаж как минимум с 2015 года, следует из расчетов Deloitte, с которыми ознакомился “Ъ”. Анализ составлен на основе бухгалтерских отчетностей почти 23 тыс. компаний в АПК с годовой выручкой более 1 млн руб. ...

Читать полностью

03.12.18 В России продолжают укрепляться цены на свинину.

В России продолжают укрепляться цены на живых свиней на убой и полутуши. На этой неделе заметно подорожали свиньи убойных кондиций в ЮФО и ПФО. В остальных регионах ценовая динамика незначительна. ...

Читать полностью

28.11.18 В Минсельхозе обсудили вопросы развития свиноводства.

В Минсельхозе состоялся Совет директоров Национального Союза свиноводов с участием заместителя Министра сельского хозяйства Оксаны Лут.

Как отметила Оксана Лут, в последние годы в России свиноводство активно развивается, и в настоящее время является конкурентоспособной и привлекательной отраслью для инвесторов. Так, за последние семь лет производство свиней на убой в живом весе увеличилось на 48%. При этом данное направление имеет важное значение для наращивания экспортного потенциала отечественного АПК. ...

Читать полностью

17.11.18 Минсельхоз подготовил новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы мяса.

Министерство сельского хозяйства России подготовило проект приказа об утверждении новых правил ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, мясных и других продуктов убоя животных. Соответствующий документ опубликован на портале проектов нормативных правовых актов.

Если новые правила утвердят, свою силу утратят «Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», которые были утверждены 27 декабря 1983 года, а также «Инструкция по ветеринарному клеймению мяса» от 28 апреля 1994 года. ...

Читать полностью

01.11.18 В России установлен исторический рекорд цен на куриное мясо.

В связи с падением производства цены на куриное мясо в России бьют все исторические рекорды. В основном увеличение цен коснулось пока только оптовой торговли, однако в некоторых регионах рост стоимости продукта настиг и розницу, передает РенТВ.

По данным телеканала рост составил около 10-12%: за полгода стоимость за килограмм мяса бройлера увеличилась со 122 до 140 рублей. По словам экспертов, это еще не предел. ...

Читать полностью

22.10.18 Как животноводство может способствовать устойчивому развитию.

В новом докладе ФАО подчеркивается многогранный вклад глобального сектора животноводства, особенно для миллионов животноводов в развивающихся странах, а также говорится о необходимости внесения изменений в политику и практику ведения животноводства для оптимизации этого вклада.

По данным доклада «Всемирное животноводство: преобразование сектора животноводства в рамках целей устойчивого развития», дискуссии вокруг животноводства всегда велись главным образом в русле того, как сектор может производить больше для удовлетворения растущего спроса на продукты животного происхождения и кормить растущее глобальное население, одновременно минимизируя свое негативное воздействие на окружающую среду. ...

Читать полностью

09.10.18 К 2022 году производство крольчатины вырастет в шесть раз.

В 2018—2022 годах промышленное производство крольчатины в России вырастет почти в шесть раз и составит в 2022-м 17,9 тыс. т в убойном весе, прогнозирует аналитическая компания BusinesStat. Общее производство, включая частные хозяйства, увеличится до 41,7 тыс. т.

В 2017 году поголовье кроликов и зайцев в России насчитывало 4,5 млн голов, в убойном весе за этот период было произведено 21,8 тыс. т мяса. Разведением кроликов в стране традиционно занимаются хозяйства населения, долю которых в прошлом году BusinesStat оценивает в 86% от общего объема производства мяса кроликов и зайцев. Производство крольчатины в сельхозорганизациях в прошлом году составило лишь 3 тыс. т, при этом по сравнению с 2013-м показатель вырос в 2,7 раза. ...

Читать полностью

19.09.18 Казахстан и РФ ведут консультации о ввозе животноводческой продукции.

Астана и Москва проводят консультации о поставках в РФ продукции животноводства из Казахстана. Об этом сообщил первый вице-министр сельского хозяйства Казахстана Арман Евниев на брифинге.

«Наша команда специалистов комитета ветконтроля и надзора, IT-команда в составе «Казагромаркетинга», специалисты министерства сейчас вылетели в Москву, проводят взаимные консультации. Очевидно, что здесь какое-то недоразумение. То есть все договоренности, все необходимые процедуры нами соблюдаются. Поэтому могу заверить, что до конца текущей недели этот вопрос будет разрешен», — сказал Евниев. ...

Читать полностью

06.09.18 Что происходит с ценами на мясо в России?

Производство мяса и мясопродуктов в России растет в последние годы, и причина тому – курс на импортозамещение. Многие потребители отмечают, что качество мяса за последние несколько лет сильно упало, в тоже время цены только растут.

В августе этого года Национальный союз мясопереработчиков обратился к вице-премьеру Алексею Гордееву с просьбой повысить цены на мясную продукцию, что вызвало бурные обсуждения потребителей. Обыватели считают, что цены на мясо и так запредельные — куда больше? Комментарий по этой теме дал Президент Фонда содействия развитию сельского хозяйства Клим Галиуллин. ...

Читать полностью