11.12.17 В 2018 году производство свинины прибавит 150 тысяч тонн.

     В следующем году производство свинины прибавит 4−5% или около 150 тыс. т в убойном весе. По итогам 2017-го отрасль увеличится также на 5% до 3,5 млн т. Об этом на XVII ежегодной конференции об инвестициях в АПК «Агрохолдинги России — 2017», организованной журналом «Агроинвестор», рассказал гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев. Птицеводческий сектор в этом году вырастет на 8%, а всего мяса будет произведено свыше 10,2 млн т в убойном весе.

Основной вклад в рост производства свинины уже традиционно вносят 20 крупнейших компаний. По оценке НСС, на топ-20 сейчас приходится около 60% от общего производства свинины — 2,13 млн т. В то время как в 2009-м — лишь 45%. К 2020 году их доля увеличится до 75%.

Вслед за ростом производства в 2017-м отмечается и увеличение экспорта мяса — на 41% больше, чем в 2016 году. Всего по итогам года будет вывезено около 220 тыс. т мяса. «Треть этого объема — свинина», — отмечает эксперт. В 2018-м поставки этого вида мяса за рубеж, по прогнозу НСС, вырастут еще на 15−20% до 85 тыс. т. Экспорт мяса птицы, по оценке Росптицесоюза, в этом году составит 150 тыс. т, а в следующем может увеличиться уже до 210 тыс. т. Будет расти и вывоз куриного яйца, отметила замгендиректора Росптицесоюза Елена Степанова. Если в 2017-м поставки продукта за рубеж оцениваются в 250 млн шт., то в 2018-м — в 300 млн шт. К 2020 году объем экспорта мяса птицы может составить около 350 тыс. т, а яйца — 400 млн шт. Но только в том случае, если будут решены все ветеринарные проблемы, обращает внимание эксперт.

Среднегодовые цены на свинину в наступающем году уменьшатся на 4−6% и будут не выше уровня 2016 года, прогнозирует Ковалев. «Снижение цен на свинину постепенно сводит на нет одно из конкурентных преимуществ мяса бройлера — его экономическую доступность», — добавляет Степанова. Положительным фактором для мясной отрасли будет тот факт, что покупательская способность перестанет снижаться. В то же время в следующем и последующих годах темпы роста потребления мяса не будут превышать 1−2% в год, считает Ковалев. С начала 2000-х этот показатель демонстрировал ежегодный прирост на 5−7% ежегодно. А в текущем году потребление всех видов мяса увеличилось на 4% до 75 кг/чел.

Источник:   kvedomosti.ru

07.12.17 Россия снимает запрет на ввоз свиней и продукции свиноводства из ЕС, введенный из-за АЧС.

     Россельхознадзор по требованию ВТО с 6 декабря снимает запрет на ввоз свинины из ЕС, введенный из-за АЧС. При этом запрет на ввоз этой продукции сохраняется, так как она включена в список продэмбарго. Об этом сообщила официальный представитель ведомства Юлия Мелано.

«Мы с сегодняшнего дня признаем утратившими силу акты, запрещающие ввоз свиней и свиноводческой продукции из стран ЕС по причине вспышек АЧС», — сказала она.

При этом Россельхознадзор не ожидает ухудшения ситуации с АЧС в стране, пока действует политический запрет на ввоз этой продукции — продэмбарго. «Но надо понимать, что после снятия политического запрета возникнет угроза российскому свиноводству», — добавила Мелано.

В феврале ВТО поддержала выводы третейской группы, отклонив апелляцию Москвы на решение ВТО признать незаконным запрет поставок в РФ свинины и свиноводческой продукции из ЕС из-за африканской чумы свиней (АЧС). В августе 2016 года Третейская группа ВТО признала незаконным введенный Россией в начале 2014 года запрет на ввоз живых свиней и свинины из Европы. Как заявили в ВТО, введенные Россией ограничения по импорту свинины из стран ЕС не основаны на стандартах Международного бюро эпизоотии и потому не соответствуют требованиям организации, касающимся санитарных мер.

Источник:   kvedomosti.ru

05.12.17 Потребление мяса продолжает расти.

     По итогам первых девяти месяцев этого года потребление всех видов мяса увеличилось на 4% против 1,3% годом ранее. За год оно прибавит около 3% до 75 кг/чел. Рост произошел благодаря повышению спроса на свинину (плюс 4,8%) и птицу (плюс 5,6%), об это рассказал гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев в ходе IX Международной конференции «Свиноводство-2017».

По итогам года среднее потребление свинины составит 25,7 кг/чел. (24,6 кг/чел. в 2016-м) и достигнет максимального значения за прошедшие 25 лет, мяса птицы — 33,5 кг/чел. (32,5 кг/чел. в 2016-м). «Уже в прошлом году мы отмечали, что свинина стала драйвером роста потребления мяса, в 2017-м эта тенденция сохраняется на высоком уровне, — отметил Ковалев. — Кроме того, возобновилась позитивная динамика по птице, тогда как в прошлом году в этом сегменте был прирост лишь на 0,6%».

Одна из причин — низкие цены на свинину. По словам эксперта, сейчас они находятся на трехлетнем минимуме. Так, к 46-й неделе этого года средняя цена на живых свиней в ЦФО была на уровне 94,5 руб./кг, полутуши стоили 137,7 руб./кг против 151,2 руб./кг годом ранее. Цены на птицу тоже пошли вниз, тогда как в прошлом году они были относительно высокими из-за замедленного прироста производства, которое в этом году ускорилось. В следующем году, по прогнозу НСС, среднегодовая цена на свинину продолжит сокращаться, потеряет еще 4−6% и будет не выше уровня 2016 года. При этом потребление этого вида мяса увеличится на 1,2−2% (на 50−60 тыс. т) в том числе благодаря тому, что перестанет падать покупательная способность населения, рассчитывает союз.

Доля импортной свинины в потреблении в этом году составит около 9% против 8% в 2016-м: сказалось увеличение ввоза на фоне укрепившегося рубля. По итогам года в Россию будет поставлено около 323 тыс. т — на 14% больше, чем в 2016-м, оценивает НСС. Тем не менее, это заметно ниже разрешенной квоты в 430 тыс. т, кроме того, за прошедшие пять лет объем ввоза сократился примерно на 1 млн т благодаря росту внутреннего производства, следует из материалов союза. Дальше существенного снижения импорта уже не будет, он стабилизируется на отметке примерно в 300 тыс. т, уточнил Ковалев.

По словам Ковалева, несмотря на низкие ценовые уровни, те предприятия, которые успели выплатить кредиты и построить новые или модернизировать старые производства, пока могут чувствовать себя достаточно комфортно. В этом году средняя цена на «живок» составит около 90 руб./кг при себестоимости производства в 65 руб./кг на новых и модернизированных комплексах. Однако у тех, кто продолжает выплачивать кредиты, себестоимость на 24−33 руб./кг выше. И если в этом году в зоне отрицательного финансового результата могут оказаться около 15% игроков, то в следующем на фоне дальнейшего снижении цены на живых свиней до 85 руб./кг с убытками рискуют работать уже 50% производителей, подсчитал НСС.

Источник:   kvedomosti.ru

05.12.17 Российские свиноводы должны в первую очередь ориентироваться на внешние рынки.

     С таким призывом выступил заместитель министра сельского хозяйства РФ Евгений Громыко в ходе конференции «Свиноводство», проходящей в эти дни в Международной промышленной академии.

«Мы должны быть завтра готовы к конкурентоспособной борьбе. Не бывает вечных санкций. И никакими защитными мерами мы, к сожалению, защитить себя не сможем», — заявил он.

По словам замминистра, российскому свиноводческому сектору необходимо понять, будет российская свинина конкурентоспособна на внешних рынках или нет с учетом перспектив развития мирового продовольственного рынка. Минсельхоз и Россельхознадзор готовы сделать все от них зависящее, чтобы продвигать российскую продукцию на зарубежных рынках, уверил он.

«Мы (Минсельхоз РФ и Россельхознадзор) видим свою задачу в открытии новых рынков, — цитирует Громыко SoyaNews. — Нам не стыдно по десять раз встречаться с японцами для того, чтобы договориться о ввозе первой партии. <…> Наша задача — договориться, открыть дверь».

Представитель аграрного ведомства напомнил, что Россия находится в составе Союзного государства и Евразийского экономического союза. «Именно экспортная стратегия этих объединений будет играть завтра решающую роль. <…> Завтра мы будем обречены вместе работать на внешних рынках, соблюдая внутренние таможенные и прочие законы», — сказал он, подчеркнув необходимость формирования единой стратегии работы на других рынках.

Источник:   kvedomosti.ru

04.12.17 Россельхознадзор запретил ввоз в Россию свинины и говядины из Бразилии.

     Россия с 1 декабря вводит временные ограничения на импорт свинины и говядины из Бразилии. Такое решение было принято Россельхознадзором в ноябре из-за обнаружения в мясе, которое поступает в Россию из Бразилии, стимулятора роста мышечной массы у животных — рактопамина. В большинстве стран мира, включая государства Евросоюза, Россию, Тайвань и Китай, его использование запрещено. В частности, запрещен ввоз в Россию продукции, полученной с применением рактопамина.

Как поясняла РИА Новости помощник руководителя Россельхознадхзора Юлия Мелано, ведомство было вынуждено принять такие меры для защиты российских потребителей и внутреннего продовольственного рынка.

Россельхознадзор в 2013-2014 годах проводил работу с Минсельхозом Бразилии для организации поставок животноводческой продукции в РФ. По итогам переговоров Бразилия взяла на себя обязательство поставлять в Россию исключительно продукцию, изготовленную из мяса животных, при выращивании которых не использовался рактопамин. Тем не менее, в текущем году в животноводческой продукции, поступающей в РФ из Бразилии, запрещенные стимуляторы роста выявлялись.

Как пояснила журналистам директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС при президенте РФ Наталья Шагайда, «у нас основные импортеры и производители — это часто одни и те же лица, даже компания «Мираторг» начинала с того, что она вывозила».

По ее мнению, возможно, российские импортеры имеют какие-то контракты на поставки из Бразилии, «и им некуда сейчас свою продукцию девать, поэтому это один из способов защиты своего рынка, чтобы пристраивать свое вместо бразильского».

«На цены, думаю, это никак не повлияет, потому что масштабы поставок из Бразилии не были такими, чтобы это могло повлиять», — сказала Шагайда.

Она добавила, что если цена и вырастет, то «мы этого не заметим» и коснется это скорее колбасных изделий, так как мороженое мясо из Бразилии используется в их производстве и в переработке.

Бразилия является одним из ведущих поставщиков свинины и говядины в Россию. По данным Федеральной таможенной службы (ФТС), в 2016 году импорт в РФ замороженного мяса крупного рогатого скота из Бразилии составил 128,989 тысячи тонн (первое место среди стран по поставкам, 47,3% от общего объема), охлажденной или замороженной свинины — 240,869 тысячи тонн (первое место, 93,1%).

Источник:   kvedomosti.ru

29.11.17 Мясоперерабатывающий комплекс для оленины планируют построить в Воркуте.

     Руководство производственного хозяйственного кооператива «Оленевод» обозначило проблемы оленеводства на территории республики, выступив на конференции коми народа в Воркуте.

Острая нехватка территории для возможности выпаса поголовья оленей, дефицит рынка сбыта, легализация частных оленеводов и, самая главная сложность, убойный комплекс, который просто не справляется с поступающим количеством продукции.

Представители ПХК «Оленевод» вынуждены продавать мясо северным странам Европы: шведам, финнам и прочим. Проблематичность данной ситуации и сам факт, что экологически чистый продукт «уходит» к заграничным потребителям, обделяя российский рынок, привел компанию к решению выдвинуть инициативу по постройке нового мясоперерабатывающего комплекса в Воркуте.

Министерство сельского хозяйства Коми охотно поддержало предложение. Данный проект вышел в стадию разработки и находится у администрации Воркуты на особом счету.

Источник:   kvedomosti.ru

27.11.17 Российским овцеводам необходимо вывести свои мясные породы овец.

     Растущий спрос на баранину в России ставит перед учеными новую задачу – выведение отечественных мясных пород овец, однако это потребует импорта генетического материала, поскольку подобных специальных пород в стране нет. Об этом сообщила директор Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства (Ставрополь) Марина Селионова.

«Спрос на баранину растет как в России, так и за рубежом. В нашей стране нет скороспелых мясных пород овец, баранину сейчас получают от овец тонкорунных и полутонкорунных пород. Поэтому сейчас основная проблема в овцеводстве, требующая срочного решения – создание отечественного мясного овцеводства, включающая разработку инновационных технологий производства баранины и выведение мясных пород овец», — сказала Селионова.

Для того чтобы создать новые отечественные мясные породы, нужно будет завезти импортные, добавила эксперт. Это дорпер, блю де мэйн, авасси, шароле, цвартблес, гемпшир, ассаф, суффольк. Все они были выведены либо в странах Европы – Франции, Англии, Голландии либо на Ближнем Востоке и в Африке. По этой причине, уточняет собеседница ТАСС, указанные породы необходимо усовершенствовать с учетом климатических условий России.

«Желание превратить производство баранины в доходный бизнес заставляет производителей активно импортировать в Россию специализированные мясные породы овец, которые не всегда хорошо адаптируются и проявляют свой генетический потенциал. В этой связи задача ученых создать на базе импортного генофонда отечественные скороспелые мясные породы овец, чтобы в будущем иметь собственные племенные ресурсы в этой области», — пояснила Селионова.

Источник:   kvedomosti.ru/

22.11.17 Минсельхоз утвердил программу экспорта продукции птицеводства.

     Глава Минсельхоза Александр Ткачев утвердил программу по продвижению и увеличению объемов экспорта продукции птицеводства, в соответствии с которой поставки мяса птицы (с учетом готовых и консервированных продуктов) к 2020 году должны вырасти более чем в три раза — до 370 тыс. т со 121,4 тыс. т в 2016-м. Втрое должен увеличиться и стоимостной объем вывоза мяса птицы — с 8,7 млрд руб. в 2016-м до 25,4 млрд руб. в 2020-м. В 2017-м, согласно утвержденным показателям, за рубеж должно быть отправлено 158 тыс. т мяса птицы на 10,8 млрд руб.

По оценке Росптицесоюза, производство мяса птицы в 2017 году вырастет на 200 тыс. т до 4,8 млн т. Сейчас на долю мяса птицы приходится 65% от общего объема экспорта мясных ресурсов, говорится в тексте программы. Лидером по внешним продажам мяса птицы является ГАП «Ресурс», на которую приходится около 23% от общего объема вывоза мяса птицы. «Активными экспортерами мяса птицы также являются предприятия Белгородской области — «Белая птица», «Приосколье», «БЭЗРК-Белгранкорм», — говорится в документе. Поставки осуществляются в 30 стран дальнего зарубежья и восемь стран СНГ, перспективными направлениями для наращивания внешних продаж Минсельхоз считает государства Ближнего Востока, азиатские рынки (Китай, страны Юго-Восточной Азии, Япония, Южная Корея), Африку (Конго, ЮАР, Нигерия) и СНГ.

Предполагаемый объем экспорта не позволит снять напряжение на внутреннем рынке, где сейчас наблюдается определенный переизбыток продукции, полагает исполнительный директор компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев. Так, 370 тыс. т, который планируется отправить на экспорт к 2020 году, — это лишь около 8% от произведенного мяса птицы в стране в 2016-м. «Экспорт, который бы действительно снял напряжение с российского рынка, должен составить не менее 500 тыс. т. Эта та цифра, которая бы и Россию сделала более-менее заметным игроком на мировом рынке, и ослабила бы давление», — прокомментировал Корнеев «Агроинвестору». При этом он отметил, что на сегодняшний день у России вообще нет крупных стабильных долгосрочных контрактов по экспорту мясу птицы. «Компании сейчас фактически сами прокладывают себе дорогу на внешние рынки, и каждый успех на внешних рынках — это, скорее, победа отдельных производителей», — отметил он.

Для развития экспортного потенциала российского птицеводства программа предполагает проведение 16 мероприятий, среди которых разработка национальной и региональных программ по борьбе с болезнями животных, проведение регионализации, развитие транспортной инфраструктуры на основных направлениях экспорта, компенсация части логистических и таможенных затрат поставщиков, а также компенсация части финансовой нагрузки производителям при больших отсрочках платежа за поставленные импортерам товары.

Источник:   www.agronews.ru

08.11.17 Российское мясо будет осваивать рынки арабских и африканских стран.

     Саудовская Аравия открыла для России свой рынок мяса. Теперь наши экспортеры смогут везти в Королевство говядину, мясо мелкого рогатого скота, птицы, а еще молоко и яйца. Страны подписали соответствующие ветеринарно-санитарные сертификаты, сообщил ранее Россельхознадзор. Для отечественного мясного экспорта это еще один шаг вперед на пути к новым рынкам сбыта, особенно среди мусульманских стран.

Продовольственное эмбарго в совокупности с поддержкой государства заметно помогло росту производства мяса в стране. Крупные агрохолдинги используют современные технологии и обеспечивают высокую производительность. По данным Росстата, за последние пять лет производство крупного рогатого скота и птицы на убой выросло на 27,5% – до 13,9 млн тонн – к концу 2016 года и продолжает расти и по сей день. А если посмотреть динамику за последние 15 лет, то темпы роста вовсе поражают: производство птицы выросло более чем в 8 раз, а свинины – в пять раз.

Свое производство вытесняет импортных конкурентов, и это почувствовали даже рядовые потребители. Если раньше на наших прилавках доля российского мяса достигала 60%, то теперь перевалила за 90%.

Помимо внутреннего рынка наши производители выходят и на внешние. Снижение курса рубля сделало поставки мяса и мясной продукции за рубеж выгодными. Подтверждает это и статистика Федеральной таможенной службы России. Если в 2014 году объем экспорта мяса и мясной продукции (группа 02 ТНВЭД ЕАЭС) составлял только $107,8 млн, то уже в 2016 году он достиг $219,4 млн, то есть увеличился более чем в два раза. В 2,19 раза поставки выросли и в весовом выражении, составив 174,2 тысячи тонн.

Растут ударными темпами поставки и в этом году. В январе-августе экспорт мяса вырос на 61% и достиг отметки в $196,8 млн.

Производители верят, что в будущем наш экспорт мяса будет только увеличиваться, и Россия станет одним из крупнейших мировых экспортеров. В планах Минсельхоза увеличить экспорт мяса к 2020 году до 1 млн тонн и почти полностью отказаться от его импорта. Пока что мы входим в первую пятерку стран по производству мяса, но продаем продукции за рубеж не так уж и много. По сравнению с другими странами доля российского мяса на мировом рынке весьма скромная – менее 1%.

Отчасти это происходит потому, что нам пока еще трудно тягаться с такими крупными поставщиками, как Нидерланды, Германия, США, Китай и страны Латинской Америки, которые уже завоевали львиные доли рынка. Кроме того, для наших продавцов сохраняется еще множество заградительных барьеров в виде квот, запретов на ввоз или высоких пошлин.

Источник:   www.agronews.ru

21.10.17 Ханты-мансийская тушенка из перепелки – новый деликатес.

     Если обратили внимание, то на прилавках магазинов постоянно появляются новинки местной продукции. Так, пару месяцев назад на ферме Александра Иванова открыта новая линейка производства тушенки из мяса перепелок, уток и цесарок. Пробная партия разошлась, словно горячие пирожки, и предприниматель начал активно занимать свою нишу на рынке.

— Не первый год занимаемся этим, но так банально: вырастили — продали. А вот вырастили, переработали и продали — это и нам, и людям интереснее, — говорит индивидуальный предприниматель Александр Иванов.
Напомним, что местным предпринимателям и фермерам на постоянной основе оказывается материальная поддержка. Так, по программе «Развитие малого и среднего предпринимательства» из бюджетов города и Югры в этом году уже направили более 20 миллионов рублей сельхозпроизводителям — на компенсацию за реализованную продукцию, на приобретение нового оборудования — около 130 миллионов.

— Наши производители научились производить качественную продукцию, что не может не радовать, — говорит начальник городского управления по потребительскому рынку Ильяна Багишева. — Нижневартовская продукция реализуется не только в различных муниципалитетах региона, но и в других городах России.

Источник:   www.agronews.ru

19.10.17 Минсельхоз поддержит производство мяса.

     На приобретение сельхозпроизводителями молодого скота регионы будут выделять дополнительные средства. Соответствующий проект постановления правительства подготовлен Минсельхозом. Как пояснили в ведомстве, определять размер субсидий регионы будут сами. Производители считают, что такая мера позволит увеличить производство не только мяса, но и молока. Степень эффективности программы будет зависеть от объема выделяемых на нее средств, уверены эксперты.

Из подготовленного Минсельхозом проекта постановления правительства следует, что будет предусмотрена возможность частичного возмещения затрат сельхозпроизводителей на покупку молодняка животных. Информацию об этом подтвердили в пресс-службе ведомства.

— Это поддержка племенного животноводства в рамках единой субсидии. Условия ее предоставления определяет каждый регион самостоятельно. Ранее такой меры не было, — сообщила «Известиям» пресс-секретарь министра сельского хозяйства Яна Перепечаева.

С начала 2017 года выдается единая субсидия. Она направлена на достижение целевых показателей, определяемых региональными программами развития АПК. В рамках этой единой субсидии и планируют выделить деньги на покупку молодого скота. Уже сейчас субъекты РФ решают, какие именно сферы сельского хозяйства им стоит развивать приоритетно. Затем они согласуют свое решение с Минсельхозом. Ведомство формирует показатели, достижение которых становится целью для региона и условием предоставления единой субсидии.

Такая поддержка распространяется на развитие растениеводства, семеноводства, животноводства, на предоставление аграриям льготных кредитов. Согласно данным, опубликованным на сайте Минсельхоза, в 2017 году регионам всего было выделено более 36 млрд рублей. А в следующем году, по заявлениям министра Александра Ткачева, планируется предоставить 39 млрд рублей.

По мнению президента Мясного совета Единого экономического пространства Мушега Мамиконяна, субсидии на приобретение молодняка помогут увеличить производство мяса.

— Это стимул для того, чтобы больше хозяйств занималось животноводством. Мера точно улучшит дела в мясной отрасли, поскольку аграриям станет проще покупать молодняк, являющийся основой формирования стада. А это позволит увеличить объемы производства продукции, — рассказал «Известиям» Мушег Мамиконян.

Он добавил, что количество выделяемых средств в рамках этой инициативы будет определяться отдельными регионами в зависимости от их возможностей. Но вряд ли субъекты будут возмещать половину от всей стоимости покупки, поскольку средства ограничены.

Исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов считает, что предлагаемая мера может положительно сказаться и на молочном скотоводстве.

— Выделяя дополнительные субсидии, государство будет предоставлять дополнительные возможности регионам, для которых молочное скотоводство является приоритетом. Так как такая поддержка будет осуществляться рамках единой субсидии, субъекты России будут решать, необходимо ли им направлять средства из бюджета на данный вид поддержки или нет, — пояснил «Известиям» Артем Белов.

По его словам, цена на молодняк крупного рогатого скота может достигать 130–180 тыс. рублей за одно животное. Она зависит от региона и качества поголовья.

По данным Национального союза производителей молока, средняя продуктивность одной коровы составляет 5 тыс. кг в год. Увеличить производство молока можно за счет повышения продуктивности и прироста поголовья крупного рогатого скота.


Источник:   www.agronews.ru

18.10.17 Путин подписал закон о лизинге крупного рогатого скота мясных пород.

     Президент Владимир Путин подписал закон о лизинге полученного и разведенного в России маточного поголовья крупного рогатого скота мясных пород, документ опубликован на официальном портале правовой информации.

В правительстве полагают, что возможность сдавать в аренду крупный рогатый скот позволит расширить базу поставщиков сельскохозяйственных животных, а также благотворно повлияет на развитие мясного скотоводства в стране, снизит расходы сельхозпредприятий на закупку мясных пород скота на 18-20%.

Однако для достижения показателей программы развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы необходимо оказывать помощь товаропроизводителям в виде субсидий при покупке и лизинге крупного рогатого скота.

По данным правительства России, 85% говядины производится из молочных пород крупного рогатого скота. Легализация лизинга маточного поголовья мясных пород может переломить ситуацию.


Источник:   www.agronews.ru

17.10.17 Ямал будет производить мраморную говядину.

     Современные технологии на Ямале распространяются стремительно. И не только – в нефтегазе. Речь о животноводстве, и даже не об оленях, а о коровах. Чесалками, после использования которых животное выглядит опрятным, а молоко становится чище, современного животновода не удивишь. Есть настоящие инновации. В Приуралье, к примеру, применяют передовые технологии безвыгульного и безвыпасного содержания. Коровы не стоят в стойле по 9 месяцев в году из-за отсутствия пастбищ и длительной зимы, а свободно гуляют по коровнику и даже собираются кучками. По 20-25 голов: общаются.

Кстати, специалисты всерьёз утверждают, что такой способ повышает надои. Но настоящий сюрприз ямальцам готовят в Шурышкарском районе, конкретно – в селе Горки. В отремонтированный в соответствии со всеми современными требованиями местный коровник завезут новую племенную мясную породу. И будут производить любимое всеми гурманами континента мясо. Какое?

Андрей Ревнивых — начальник отдела департамента АПК, торговли и продовольствия ЯНАО: настоящее время коровник не разрушен, он отремонтирован, потому что он был в аварийном состоянии, там провели ремонт. И сейчас (там и до этого содержалось стадо, в основном там идёт выращивание молодняка ремонтного), в ближайшее время должны завезти новую породу мясную – герефордов, — и будет там такое большое племенное поголовье коров, мясных именно. Мраморное мясо будут производить. Поэтому животноводство в Горках – оно не закончилось, оно только входит в новую стадию, возрождается.

Источник:   www.agronews.ru

14.10.17 Маркировка мяса: потребители хотят более «честного» меню.

     Многие жители Германии сознательно употребляют в повседневной жизни органическое мясо. С другой стороны, когда они заказывают его в ресторане, то происхождение и качество мяса непонятно. Согласно опросу, большинство потребителей хотели бы большей прозрачности в меню ресторанов. 78 процентов граждан утверждают, что рестораны обязаны идентифицировать страну происхождения мяса птицы, о чем свидетельствует репрезентативный опрос, проведенный по заказу немецкой птицеводческой отрасли.

По мнению большинства респондентов – 74 процента – происхождение мяса более важно, чем цена. Поэтому 79 процентов даже готовы платить в ресторане больше за мясо птицы из Германии, чем за продукты из других стран. Центральная ассоциация немецкой птицеводческой промышленности (Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG)) поддерживает потребительский спрос, выраженный результатами опроса, и требует, чтобы «высокие стандарты, такие как в Германии, были также узнаваемыми».

Защитники животных постоянно критикуют условия их массового содержания, особенно в Германии. Кроме плохих условий на фермах, где животные страдают от боли и получают травмы, из-за слишком большой скученности часто распространяются инфекционные заболевания, которые, в свою очередь, отражаются на качестве мяса.

Источник:   www.agronews.ru

09.09.17 Тонкости производства мяса птицы в Бразилии.

     Сельская местность неподалеку от бразильской Бойтувы, штат Сан-Паулу, залита солнцем — зимним днем здесь всего лишь около 25 градусов тепла. Пахотные земли перемежаются деревьями, поднимаются и опускаются холмы.

Пасторальную идиллию нарушает тяжелый запах животных. Его не может перебить растущий неподалеку мирт, не помогает и набегающий время от времени ветер. Навязчивое амбре остается с тобой и после того, как ты покинешь это место. Так пахнет бойня — компания Alliz, которая входит в бразильскую аграрную группу Zanchetta, производит здесь мясо птицы для потребителей пяти континентов.

Производство Alliz весьма крупное. На заводе работают 2,1 тысячи человек, включая 1,6 тысячи — собственно на производстве. Смены две — с 5.00 и с 15.00.

Ежедневно на предприятие поступает 360 тысяч птиц в день, они закупаются у бразильских фермеров. Возраст птицы составляет 43-46 дней, а весит она порядка 2,8 килограмма — в процессе производства сохраняется около 70% веса.

Живая птица направляется в бойню, где она оглушается и забивается — ей перерезают горло. Затем машина ощипывает тушки, они поступают в цех разделки для потрошения и удаления костей. Любопытно, что перья и кости птиц затем используются для производства кормов для рыб.

Далее — непосредственно производство продукции, которое выглядит весьма масштабно. Ленты конвейера в огромном помещении, поднимаясь, опускаясь и переплетаясь между собой в запутанные узлы, несут тушки куриц, от которых автоматические ножи и руки рабочих отсекают крылья и ножки.

Сотрудники за лентами также сортируют полученные части куриц и удаляют ненужные остатки тушек. Затем продукция раскладывается по лоткам, часть из них замораживается. Остальное идет в другой цех для упаковки, сортировки по паллетам и складирования в холодильниках.

Чистота на производстве близка к идеальной. Рабочие на производстве облачены в то же, что и посещающие их журналисты, — спецодежда, комбинезоны, шапочки, маски и перчатки. …


Источник:   kvedomosti.ru

05.09.17 Данкверт: РФ имеет право на экспорт продукции животноводства уже в 50 стран.

     Россия имеет право на экспорт продукции животноводства уже в 50 стран мира, сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт в интервью «Российской газете».

«Основные потенциальные импортеры российской продукции — это страны Ближнего Востока, Африки и Азиатско-Тихоокеанского региона. И география постоянно расширяется, — сказал он. — По 50 странам уже получено право доступа основных видов животноводческой продукции, и с 43 странами работа продолжается как по расширению видов продукции, так и по согласованию условий поставок». По его словам, по странам Ближнего Востока идет процесс согласования условий и расширение списка уже допущенных к поставкам предприятий. Речь, прежде всего, идёт о Кувейте, ОАЭ, Иордании, Бахрейне и Катаре. По многим другим странам процесс открытия рынка пройден наполовину — проведены инспекции, готовятся ответы на вопросники. «Сейчас ожидаем ответа по результатам проведенных в России инспекций от Турции, Японии и КНР, — заявил глава Россельхознадзора. — Запустили процедуру по допуску российской продукции животного происхождения на рынок 15 стран, в том числе Афганистана, Алжира, Мексики и других». С.Данкверт также сообщил, что начались первые поставки мясопродукции с Владивостокского мясокомбината в Японию. Вместе с тем он признал, что с некоторыми партнерами процесс получения доступа мясной продукции растянулся на долгие годы. «Например, с Китаем и Вьетнамом активный процесс согласования условий доступа Россельхознадзор ведет с 2014 года. Откровенно говоря, Вьетнам торгуется так же, как и Китай. Каждая страна использует возможность доступа на свой рынок в качестве размена», — сказал глава Россельхознадзора, отметив при этом, что экспорт основных видов российской животноводческой продукции заметно увеличился.


Источник:   kvedomosti.ru

05.09.17 Рейтинг: ТОП-25 крупнейших производителей мяса в РФ в 2016 году.

     Топ-25 компаний рынка в 2016 году произвели 4 300 000 т бройлера, свинины, говядины и индейки в убойном весе. Это 43% общероссийского объема и 57% — промышленного производства мяса в стране. За истекший год лидеры отрасли выпустили 2 800 000 т мяса птицы (бройлера и индейки), 1 500 000 т свинины и 50 000 т говядины. Эти цифры говорят о растущей индустриализации производства свинины и особенно — мяса птицы, в то время как значительный объем говядины в России продолжает производиться средними и малыми предприятиями и хозяйствами, включая личные подворья населения.

Первая пятерка – «Черкизово», «Приосколье», «Мираторг», «Белгранкорм» и «Ресурс» — осталась неизменной с прошлого года. Группа «Черкизово» упрочила свой результат за счет пуска новых мощностей на птицефабрике «Моссельпром», ввода двух свиноводческих площадок в Воронежской области и улучшения производственных показателей в обоих сегментах. Холдинг «Приосколье» в 2016 году снизил выпуск мяса бройлера. Если в 2015 году его птицефабрики произвели 642,2 тыс. т, то в прошлом — 622 тыс. т в живом весе. «Мираторг» увеличил производство на 40 с лишним тысяч тонн, выпустив 307 тыс. т свинины, 75 тыс. т птицы и 40,5 тыс. т говядины. Он существенно сократил разрыв с «Приоскольем», но не приблизился ко второму месту, до которого холдингу не хватает 44 тыс. тонн в убойном весе. При этом «Мираторг» сохраняет первое место в стране по производству свинины и говядины. Стабильный результат первых пяти компаний рейтинга свидетельствует о продолжающейся консолидации мясного рынка, в том числе о наращивании рыночной силы крупных вертикально интегрированных аграрных операторов. Они вводят новые мощности плюс укрепляют свои позиции с помощью сделок m&a. Топ-5 самых быстро развивающихся компаний рейтинга, растущих в разы быстрее рынка, образуют производители индейки и свинины – «Дамате» (+75% к 2015 году), «Великолукский свиноводческий комплекс» (+54%), «Агроэко» (+49%), «Ариант» (+44%) и «Евродон» (+41%). А еще четыре компании, наоборот, находятся в противофазе растущему рыночному тренду. Они снизили производство по итогам 2016 года. Это «Продо» (минус 5%), «Приосколье» (минус 3%), а также «Белгранкорм» и «Русагро», сократившие свои показатели на 1% и 0,5%. Состав первого топ-3 рейтинга вряд ли изменится в ближайшие годы. При этом не исключено, что внутри топовой тройки могут поменяться местами «Приосколье» и «Мираторг». «Черкизово», скорее всего, окончательно закрепится на первой позиции, реализуя заявленные ранее проекты активного роста в свино- и птицеводстве. Существенно не поменяется и расстановка сил внутри всего рейтинга топ-25: отрасль мяса-сырья выходит из активной инвестиционной фазы, и приоритетом дальнейших вложений крупнейших игроков будут переработка, логистика и управление продуктом. Скорее всего, компании будут меняться в рейтинге местами за счет консолидации активов существующими игроками и в меньшей степени – за счет их органического роста. Появление в мясной отрасли новых больших игроков практически исключено.


Источник:   kvedomosti.ru

18.08.17 Фермеров ограничат в количестве свиней на подворье.

     В России могут ограничить число свиней, которых можно содержать на личном подворье. Идею высказали в Саратовской области, поддержать коллег решили и в Омском регионе. Цель — навести порядок в личных хозяйствах, где свиней зачастую выращивают чуть ли не в промышленных масштабах, но при этом не могут обеспечить им должный уход, что чревато распространением инфекций.

Ситуация с африканской чумой свиней стала темой селекторного совещания в областном Правительстве. По видеосвязи проблему обсудили специалисты федерального Минсельхоза, Россельхознадзора и представители регионов, на которые распространилось заболевание, в том числе Саратовская, Кемеровская, Псковская области.

В Омской области сейчас 15 действующих очагов африканской чумы, уже уничтожено почти десять тысяч свиней — это 0,5% от общего поголовья. В ближайшие дни аграрии, у которых изъяли свиней, получат деньги на свои лицевые счета. Напомним, размер компенсации рассчитан исходя из рыночной стоимости свинины и составляет 133 рубля за кг живого мяса, 186 — за кг в убойном весе. На выплаты жителям Новоархангеловки и Авлы из резервного фонда Правительства региона выделено 2 млн 203 тысячи рублей. Всего компенсации получат 72 владельца личных подворий. Следующие на очереди — крестьяне в Ачаире, поселках Набережный и Речной Омского района.

— Ведем большую работу по ветеринарной грамотности населения. На сегодняшний день решением губернатора увеличено финансирование ветеринарной службы. Все силы и средства мы используем на очагах инфекции, более 900 человек: это полиция, дорожно-патрульная служба, служба Россельхознадзора, Министерство природы с охотпользователями и Министерство сельского хозяйства, — рассказал первый заместитель председателя Правительства Омской области Андрей Новоселов.


Источник:   kvedomosti.ru

02.08.17 Импорт говядины в Россию может быть выведен из режима преференций.

     Импортные поставки говядины в Россию из ряда стран могут быть выведены из режима преференций. Как сообщается на сайте Минэкономразвития, подкомиссия по таможенно-тарифному, нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле правительственной комиссии по экономическому развитию и интеграции на заседании под председательством главы ведомства Максима Орешкина поддержала инициативу Минсельхоза об ужесточении условий поставки в РФ говядины, передает «Интерфакс».

Речь идет об исключении мяса крупного рогатого скота и отдельных видов пищевых субпродуктов из перечня товаров, происходящих из развивающихся стран, в отношении которых при ввозе в ЕАЭС предоставляются тарифные преференции.

Уплата пошлины в полном объеме (15%) позволит сократить разницу цен импортной и отечественной говядины и выровнять конкурентные условия, поясняется в сообщении.

Основными поставщиками говядины в РФ являются страны Латинской Америки, которые пользуются преференциями. Их продукция облагается таможенной пошлиной в размере 75% от ставок ввозных таможенных пошлин Единого таможенного тарифа ЕЭК.

Квота на ввоз охлажденной говядины в РФ на 2017 год составляет 40 тыс. тонн, на ввоз замороженной говядины — 530 тыс. тонн.
В настоящее время в РФ активно развивается производство крупного рогатого скота. В 2016 году производство крупного рогатого скота увеличилось на 2%, хотя в 2015 году было отмечено падение на 2,3%.

В начале этого года рост производства впервые достиг двузначного показателя. Перелом в показателях этой отрасли произошел в августе прошлого года, когда падение сменилось ростом благодаря реализации в стране ряда крупных инвестиционных проектов по выращиванию крупного рогатого скота.

Источник:   kvedomosti.ru

25.07.17 Телята по агрофраншизе. свежий взгляд на мясное производство.

     Выгодный проект для ЛПХ стартовал в этом году на территории Тюменского региона.

Почти по Ильфу и Петрову, но без обмана и иронии: утром телята – вечером деньги. А если серьезно — владельцы личных подсобных хозяйств получили возможность купить на доращивание скот на льготных условиях. Плюс в том, что за молодняк можно рассчитываться частями – пятьдесят процентов от стоимости сразу, а остальные деньги потом, когда придет черёд сдавать бычков на мясо.

Организаторы проекта — компания «АРСИБ-Агро» и сельскохозяйственный потребительский кооператив «Тюменские молочные фермы» разработали проект мясной агрофраншизы специально для владельцев ЛПХ. Начинание сразу же стало успешным. Бычки по этой программе уже растут в Аромашевском, Сладковском, Сорокинском, Викуловском, а теперь и в Ялуторовском районах. Общий объем проданного скота — 320 голов. До конца года планируется реализовать ещё порядка двухсот животных. Интерес к такому направлению бизнеса среди собственников хозяйств растет. По сотне голов вновь ждут в Аромашево и Сладково. Так что на бычков очередь.

— Предлагаемая схема реализации агрофраншизы проста. После подачи заявки в районное управление сельского хозяйства и получения заключения о наличии необходимых условий и возможностей для доращивания молодняка КРС, с владельцем ЛПХ заключается договор на поставку бычков партией не менее десяти голов по цене 150 рублей за килограмм живого веса и в возрасте 25-30 дней. Через 14 месяцев, когда животные вырастут до 370-400 кг, собственник хозяйства возвращает их обратно и получает 210 рублей за килограмм мяса на кости. Все эти сроки и суммы в обязательном порядке указаны в договоре. Выгоду просчитать несложно, — рассказывает председатель кооператива «Тюменские молочные фермы» Виктор Ульянов.

Когда заявка на приобретение молодняка одобрена, представители хозяйства приезжают в кооператив, отбирают животных с карантина, взвешивают и грузят в транспорт. Все телята, естественно, вакцинированы и пробиркованы.

При этом «АРСИБ-Агро» держит на контроле весь процесс, что дает возможность собственникам ЛПХ получать бесплатные консультации по кормлению, содержанию и ветеринарии.

Раньше молодняк из хозяйств компании увозили в другие регионы, но у «АРСИБ-Агро» имеются свои перерабатывающие заводы, для которых нужно сырьё, а в сельской местности есть люди, желающие зарабатывать деньги таким вот способом.

— Мы считаем, что этот проект — взаимовыгодный: селяне получают работу и гарантированный сбыт продукции, а мы – сырьё. Нынешний год должен стать чем-то вроде экспериментального, — сообщил Виктор Айфалович.

К слову, тюменская говядина, которую в отличие от свинины редко встретишь на прилавках, пользуется спросом. И пока потребность превышает предложение в разы.

Источник:   kvedomosti.ru

24.07.17 Госдума приняла в первом чтении законопроект о поддержке лизинга КРС мясных пород.

     Госдума РФ приняла в первом чтении законопроект № 189113-7 «О внесении изменения в статью 36 федерального закона «О финансовой аренде (лизинге)», регулирующий вопросы лизинга специализированного мясного крупного рогатого скота, сообщается на сайте нижней палаты российского парламента.

Законопроект был разработан Минсельхозом России с учетом предложений компании «Росагролизинг» в целях усиления господдержки сельскохозяйственных товаропроизводителей в сфере лизинга крупного рогатого скота специализированных мясных пород. Предлагается законодательное положение о том, что в числе мер государственной поддержки деятельности лизинговых организаций может быть «отнесение при осуществлении лизинговых операций в агропромышленном комплексе к предмету лизинга племенных животных», дополнить фразой «а также крупного рогатого скота специализированных мясных пород, разведенного в Российской Федерации».

Как отмечается в пояснительной записке к законопроекту, в настоящее время в России около 85% говядины производится из откормочного молодняка молочных пород КРС. «Для кардинального изменения ситуации в подотрасли мясного скотоводства и создания условий для роста поголовья специализированного мясного скота необходим комплекс системных мер, обеспечивающих положительную динамику устойчивого развития производства крупного рогатого скота в долгосрочной перспективе», — отмечают авторы документа.

По их словам, ввиду отсутствия мер государственной поддержки по развитию инфраструктуры рынка товарного мясного скота ограничиваются возможности сельхозпроизводителей в приобретении товарного молодняка КРС специализированных мясных пород, а также не создаются условия для импортозамещения в мясном скотоводстве.

В целях выполнения показателей госпрограммы развития сельского хозяйства до 2020 года по увеличению поголовья специализированного мясного скота требуется обеспечение государственной поддержки при покупке и поставке сельскохозяйственным товаропроизводителям товарного маточного поголовья специализированного мясного скота, полученного и выращенного на территории России, подчеркивают в Минсельхозе. По расчету авторов проекта, «данная мера позволит исключить случаи приобретения племенного крупного рогатого скота специализированных мясных пород, субсидированного из бюджета Российской Федерации, для его последующего использования сельскохозяйственными производителями в качестве товарного поголовья».

«Затраты сельхозтоваропроизводителей на приобретение товарного поголовья специализированного мясного скота по сравнению с приобретением племенного скота будут снижены на 18—20%, что окажет положительное влияние на развитие отечественного мясного скотоводства», — говорится в пояснительной записке.

Источник:   kvedomosti.ru

24.07.17 «Русагро» планирует вложить 20 млрд рублей в птицеводство.

     Группа «Русагро» кроме наращивания производства свинины рассматривает выход в производство птицы на Дальнем Востоке, сообщил в интервью RNS гендиректор компании Максим Басов. По его словам, в настоящее время прорабатывается инвестиционный проект по созданию производства мощностью 80−100 тыс. т бройлера в год. Компания готова вложить в его реализацию около 20 млрд руб.

По словам Басова, инвестпроект будет представлен на совете директоров группы до конца этого года. Ранее «Русагро» собиралась приобрести челябинский холдинг «Здоровая ферма», в который входят Кунашакская, Комсомольская и Аргаяшская птицефабрики, Родниковский свинокомплекс, перерабатывающий и комбикормовый заводы. В декабре 2015-го «Русагро» купила миноритарные доли предприятия, рассчитывая закрыть сделку в течение двух месяцев. Однако две недели спустя отказалась от своих планов, сославшись на невозможность согласовать с продавцом окончательные условия сделки. В результате договор был расторгнут, а миноритарные доли возвращены продавцу.

При реализации своего птицеводческого проекта группа будет рассчитывать на внутренний рынок, отметил Басов. «Все ориентировано на внутренний рынок, потому что экспортные рынки еще не открыты», — поясняет он. При этом топ-менеджер напомнил, что с Россией граничат три из четырех крупнейших импортных рынка — Китай, Япония и Южная Корея. «Россия может быть серьезным поставщиком, и нужно пробиваться. Самое главное — это мясо, продукт с большой добавленной стоимостью. В первую очередь курица и свинина, в меньшей степени — говядина», — сказал он. В конце прошлого года «Русагро» подписала меморандум о сотрудничестве с японской корпорацией Mitsui. «Сейчас выбрали девять проектов, они связаны в том числе с выходом на японский рынок нашей свинины, курицы, сельхозтоваров, сои и зерновых. Также мы изучаем с японцами проекты в России, связанные с автоматизацией наших производств», — рассказал Басов.

Источник:   kvedomosti.ru

21.07.17 Россияне отказываются от импортной говядины.

     Импорт говядины и телятины в Россию в январе–мае 2017 года снизился на 18,6% относительно того же периода 2016-го. Об этом свидетельствуют данные Минсельхоза, с которыми ознакомились «Известия». Эксперты пояснили, что снижение интереса россиян к импортной говядине связано с ее подорожанием, составившим за первые пять месяцев года порядка 22%.

По информации Министерства сельского хозяйства, в январе–мае 2017 года в Россию было поставлено 32,3 тыс. т охлажденного мяса крупного рогатого скота. Это на 18,6% меньше, чем в аналогичный период 2016-го. Крупнейшим поставщиком говядины остается Белоруссия, откуда в РФ ввозится 98% зарубежной продукции. Остальные 2% импортной говядины поступают из Казахстана, Аргентины, Бразилии, Колумбии, Новой Зеландии, Парагвая, Уругвая и Японии. Кроме того, в этом году мясо крупного рогатого скота стали завозить и из Сербии — пока, правда, в незначительных количествах (всего 34,6 т за первые пять месяцев).

По данным Минсельхоза, средняя цена импортной говядины в январе–мае 2017 года составила более $3,7 тыс. за тонну. Это почти на 22% больше, чем в 2016 году, уточнили в ведомстве. При этом в министерстве «Известиям» не смогли пояснить, с чем может быть связано снижение импорта говядины.

На фоне снижения поставок из-за рубежа небольшими темпами растет отечественное производство. По данным ФБГУ «Спеццентручет в АПК», в январе–мае 2017 года объем промышленного производства говядины (кроме субпродуктов) составил 60,4 тыс. т. Это на 2,4% больше показателя за соответствующий период 2016-го.

Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин полагает, что уменьшение поставок импортной говядины может быть связано с увеличением стоимости продукции на фоне стабильной цены на отечественный продукт.

— Общий объем потребления такой продукции в России составляет около 2 млн т в год. Чтобы покупатели были обеспечены необходимым количеством говядины, необходимо найти оптимальное соотношение импорта и экспорта. Здесь можно изучить пример США. Это не только крупный экспортер, который за 12 месяцев отправляет за границу товары на общую сумму $140 млрд. Америка еще и закупает продукцию за рубежом на $120 млрд, — заметил Сергей Юшин.

По мнению председателя президиума ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Ильи Ломакина-Румянцева, динамика цен на импортные продукты обусловлена желанием продавцов расширить ассортимент на фоне укрепления рубля.

— Изменение динамики поставок импортных продуктов, вероятно, связано с ассортиментными сдвигами. Можно закупать куриные окорочка, а можно грудку цесарки. И то, и другое — мясо птицы. То же касается и поставок других продуктов, — заявил «Известиям» эксперт.

Источник:   kvedomosti.ru

03.07.17 В Свердловской области выросли показатели сельхозпроизводства.

     В Свердловской области с начала 2017 года произведено 287 тысяч тонн молока, что на шесть процентов больше показателей прошлого года.

«Отрадно, что производство молока выросло во всех категориях хозяйств региона. На крупных предприятиях – на 7 процентов, в фермерских хозяйствах – на 4 процента, на 0,3 процента в частных подворьях области. Это говорит о том, что коровы едят качественные корма, условия содержания животных улучшаются», – рассказал министр АПК и продовольствия Свердловской области Дмитрий Дегтярев.

Также на территории региона произвели 617 миллионов штук яиц (этот показатель вырос на два процента) и 99 тысяч тонн мяса (на уровне прошлого года).

Отметим, что перед Свердловской областью стоит задача постепенного перехода на продовольственное самообеспечение.

© «Вечерние Ведомости»   eburg.veved.ru

08.06.17 Свердловское правительство хочет упростить процедуру получения кредитов для сельхозпроизводителей.

     Члены правительства, представители финансовых учреждений и руководители аграрных предприятий региона в рамках ТОП-клуба Агентства стратегических инициатив обсудили вопросы льготного кредитования сельхозпроизводителей.

«Евгений Куйвашев ставит аграриям задачу – повысить долю обеспечения продуктами собственного производства населения нашей Свердловской области. Чтобы это произошло – необходимы дешёвые кредитные ресурсы», – отметил вице-губернатор Алексей Орлов.

Напомним, что с 1 января в России у производителей и переработчиков сельскохозяйственной продукции появилась возможность получать кредиты по льготной ставке от 1 до 5 процентов. Участники обсуждения положительно оценили нововведение, но отметили, что получить кредит стало намного сложнее.

По итогам встречи был внесен ряд предложений по упрощению процедуры кредитования.

«По мнению членов клуба, необходимо дать возможность регионам устанавливать дифференцированный объем лимитов льготного кредитования для малых форм хозяйствования, расширить перечень форм кредитования и видов кредитных продуктов, увеличить максимальный размер льготного краткосрочного кредита, предоставляемого уполномоченным банком одному заемщику, уменьшить требования о наличии собственных средств у кредитных организаций, участвующих в отборе в качестве уполномоченных банков, с 20 миллиардов до 10 миллиардов рублей, предусмотреть возможность участия в системе льготного кредитования кредитных сельскохозяйственных потребительских кооперативов», - сообщает департамент информполитики губернатора Свердловской области.

Источник: «Вечерние Ведомости»   eburg.veved.ru

07.06.27 ФАНО: программа создания российского кросса птицы находится в высокой степени готовности.

     Программа по созданию российского кросса домашней птицы находится в высокой степени готовности, сообщил в интервью ТАСС глава Федерального агентства научных организаций (ФАНО) Михаил Котюков на Петербургском международном экономическом форуме.

Кросс домашней птицы — это гибриды двух или более популяций, которые собирают в себе лучшие характеристики от скрещиваемых пород. Как правило, это куры яичных и мясных направлений. Процесс получения кросса проходит под тщательным надзором ученых в промышленных условиях.

«Примерно два года мы вели такой диалог. Очень в высокой степени готовности программа по созданию российского мясного кросса птиц, курицы. Мы ее называем программой по птицеводству, по мясному направлению», — рассказал Котюков.

Он пояснил, что курятина, которая сегодня лежит на прилавках магазинов, по своему происхождению не является российской, поскольку практически весь генетический материал импортируется. «Наша задача сегодня — создать именно российский кросс. Есть соответствующие наработки в научных институтах, и сегодня вокруг этой проблемы мы обеспечили кооперацию различных институтов. Мы меняем традиционный уклад, который в последние десятилетия существовал», — подчеркнул собеседник агентства.

Он добавил, что также уже практически готова подпрограмма по картофелеводству. «Картофелеводство, птицеводство — не исчерпывающий список. Следующая программа с высокой долей вероятности будет по селекции сахарной свеклы. И на сегодняшний день крупнейшие российские производители являются драйверами этого проекта. Это и «Рос Агро», и «Продимекс», и Союз производителей сахарной свеклы выступил даже инициатором», — сказал Котюков.

Ранее Котюков заявлял, что ФАНО ставит задачу через 10 лет в России достичь уровня обеспеченности собственным селекционным материалом не ниже 40%. В настоящее время, по его словам, по некоторым культурам обеспеченность собственным материалом составляет несколько процентов. В России уже подготовлен проект федеральной программы развития агропромышленного комплекса. Ключевые виды сельскохозяйственной продукции, на которую сегодня необходимо обратить внимание для обеспечения долгосрочной продовольственной безопасности, — это картофель, птица, сахарная свекла.

Источник:   kvedomosti.ru

07.06.17 Мировая торговля свининой растет.

     Объемы экспорта свинины основных экспортеров свиного мяса продолжают увеличиваться в первом квартале 2017 года, сообщает Лео Колби, консультант AHDB. Цены остались твердыми, указывая на постоянную силу спроса со стороны стран-импортеров во главе с Китаем и Мексикой.

Данные для четырех основных экспортеров, Бразилии, Канады, ЕС и Соединенных Штатов, показывают, что их объединенная торговля увеличилась еще на 11 процентов в первом квартале 2017 года до 1,4 млн тонн. Это следует из увеличения на 23% в годовом исчислении в первом квартале 2016 года.

С начала 2015 года торговля растет неуклонно. Показатель 2017 года составляет 513 000 тонн, что представляет собой новый ежемесячный рекорд и значительно превышает средний показатель в 375 000 тонн в месяц в период 2011-2015 годов.

В первом квартале 2017 года мировая экспортная цена на свинину вновь выросла. Эта цифра в среднем была на 10 процентов больше, чем депрессивный уровень годом ранее, достигнув 2,59 доллара США за килограмм к марту.

Средние экспортные цены для четырех стран были очень близки в марте. С начала 2017 года не было никаких признаков того, что экспортная цена свинины из ЕС в значительной степени выросла, несмотря на резкий рост цен на свиней в Европе.

Мировые экспортные цены на свежую/охлажденную свинину

Однако в годовом исчислении экспортные цены на свинину ЕС в первом квартале 2017 года выросли на 11 процентов в долларах США, что контрастирует с гораздо меньшим ростом на 4 процента для США. Это предполагает, что ЕС начинает терять некоторую конкурентоспособность перед другим доминирующими мировыми экспортерами.

На данный момент мировая экспортная цена на свинину держится на хорошем уровне, несмотря на резкое увеличение доступности свинины для экспорта в Соединенных Штатах, чему способствует высокий спрос со стороны Китая. Это, в свою очередь, помогает поддерживать рынок ЕС.

Что касается спроса, то Минсельхоз США ожидает роста мирового импорта свинины в 2017 году, в том числе, в Китай. Остается вопрос, когда начнется некоторое восстановление производства китайской свинины, и снизит ли это импортный спрос. С начала февраля китайская оптовая цена на свинину упала примерно на 15 процентов, а в мае снизилась примерно на 20 процентов в годовом исчислении. Это говорит о том, что там происходит некоторое изменение баланса спроса и предложения.

Что касается предложения, то Министерством сельского хозяйства США прогнозируется дальнейшее увеличение экспорта свинины из Соединенных Штатов, учитывая резкий рост объема производства.


Источник:   kvedomosti.ru

31.05.17 Бразильский мясной экспорт сокращается.

     Несмотря на то, что уже является крупнейшим в мире экспортером говядины, Бразилия по-прежнему имеет амбициозные планы по повышению производительности и конкурентоспособности в своем важном сельскохозяйственном секторе. Эти планы встретились с некоторыми встречными ветрами в начале этого года, о чем свидетельствуют недавно опубликованные данные о торговле.

Экспорт свежей и замороженной говядины в апреле упал на 19% по сравнению с предыдущим годом. По сравнению с 2016 годом экспорт сократился на 11% до 334 000 тонн. Один из крупнейших клиентов Бразилии, Китай, был одной из первых стран, которые 17 марта отреагировали на рейды на ряде бразильских мясоперерабатывающих предприятий, быстро запретив импорт говядины. Данные об экспорте из Бразилии в Китай не зарегистрировали падение в марте, но оказались на 23% меньше в апреле, в годовом исчислении.

Вместе, Китай и Гонконг импортировали почти треть бразильского общего экспорта говядины в 2016 году и на сегодняшний день являлись самым большим рынком сбыта бразильской говядины. Китай только недавно открыл рынок для бразильской говядины — в мае 2015 года после 3-летнего запрета. Еще одно длительное прерывание этой торговли будет иметь серьезные рыночные последствия. ЕС, однако, гораздо менее зависит от Бразилии, и поэтому здесь гораздо меньше последствий. Только около 66 000 тонн свежей и замороженной говядины в год поступает ежегодно на европейский рынок, хотя это все еще самый большой единственный источник импортируемой говядины.

Экспорт бразильской говядины

Сельское хозяйство играет жизненно важную роль в торговом балансе Бразилии. Ежегодно оно приносит экономике страны более 70 млрд долл. США, и этот сектор дает стране положительный торговый баланс в целом. Бразилия является важным экспортером многих сельскохозяйственных товаров, и такой авторитет имеет решающее значение для сектора в целом, который, как и многие другие страны, смотрит на растущие средние классы в Азии. Также, хотя нынешние объемы поставок невелики, Соединенные Штаты являются растущим рынком для бразильской говядины, хотя ей приходится конкурировать с австралийским и новозеландским продуктом.

Несмотря на значительные технологические и продуктивные успехи, внутреннее регулирование, бюрократия и общая сложность для ведения бизнеса — все это факторы, которые необходимо будет преодолеть, если Бразилия стремится и дальше наращивать экспорт сельхозпродукции.

Источник:   kvedomosti.ru

22.05.17 Ткачев: лизинг скота мясных пород даст дополнительный стимул для развития бизнеса на селе.

     Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев принял участие в заседании Правительства РФ, проходившем под председательством Премьер-министра Дмитрия Медведева, передает The DairyNews со ссылкой на Минсельхоз РФ.

В ходе заседания был рассмотрен проект федерального закона «О внесении изменения в статью 36 Федерального закона «О финансовой аренде (лизинге)», которым предлагается отнести к предмету лизинга не только племенных животных, но и крупный рогатый скот специализированных мясных пород, разводимый в России.

В настоящее время в лизинг можно взять только племенной скот, законопроект предоставляет возможность взять в лизинг товарный крупный рогатый скот специализированных мясных пород, разведенный в России.

«Предлагаемые Минсельхозом России изменения дадут дополнительный стимул для развития малого и среднего бизнеса на селе, сельхозкооперативов и интеграционных площадок по доращиванию молодняка крупного рогатого скота мясных пород, а также позволит расширить базу поставщиков такого скота», — сообщил Александр Ткачев.

Источник:   kvedomosti.ru

04.05.17 США прогнозируют рост мирового производства говядины.

     Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует еще один год роста мирового производства говядины и телятины, примерно на 2%, до почти 62 миллионов тонн в 2017 году.

Прирост будет преимущественно за счет Северной и Южной Америки: производители из Южной Африки и Новой Зеландии концентрируются на восстановлении стада после проблем, связанных с засухой. По прогнозам, объем производства в Австралии составит чуть более 2 млн тонн. Австралийское агентство MLA, однако, прогнозирует только 1% -ное снижение производства до примерно 2,2 млн тонн в 2017 году, так как более высокий вес туш компенсирует прогноз на сокращение убоя скота до 7,1 млн голов.

Восточная Азия станет движущей силой роста глобального спроса. Настолько, что Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что совокупный импортный спрос на говядину в Китае и Гонконге превысит аналогичный показатель в США в этом году.

Таким образом, хотя рост предложения продвигается на запад, рост спроса идет на восток, поскольку другие крупные импортеры смягчают свой спрос. Слабый российский рубль снижает покупательную способность, а спрос на египетский импорт также падает. Все это приводит к прогнозируемому росту мировой торговли на 2%, при этом Соединенные Штаты получают рыночную долю в Азии, поскольку Австралия теряет ее, даже несмотря на сильный доллар США. Ожидается, что торговый баланс США улучшится, поскольку экспорт вырастет на 7% в годовом исчислении, а импорт снизится на 9%, так как больше говядины в США потребляется внутри страны. В 2015 году США импортировали почти на 50% больше говядины, чем экспортировали, этот разрыв сократится до менее 1% в 2017 году.

Импорт и экспорт говядины в США

Хотя Индия и не является крупнейшим в мире производителем говядины, Индия останется крупнейшим в мире экспортером говядины, хотя цифры USDA включают также данные об экспорте мяса водных буйволов (carabeef), который не конкурирует с экспортом высококачественных сортов говядины, а скорее является продуктом с более низкой стоимостью. Бразилия продолжает оставаться крупнейшим в мире экспортером более традиционной продукции и, как ожидается, увеличит свой экспорт с 1,7 млн. тонн в 2016 году до 1,8 млн. тонн в 2017 году.


Источник:   kvedomosti.ru

13.04.17 Комментарий. Мясное скотоводство – долгоиграющая пластинка: нужна воля и господдержка отрасли.

     11 апреля Комитет Государственной Думы по аграрным вопросам провел «круглый стол» на тему: «Развитие мясного скотоводства в России: тенденции и меры государственной поддержки отрасли». В нем участвовали депутаты ГД, представители власти из Центра и регионов, отраслевых союзов и ассоциаций АПК, коммерческих и некоммерческих организаций, сельхозтоваропроизводители.

Об актуальности темы свидетельствует дисбаланс между производимым товарным поголовьем скота и наличием незаполненных действующих скотомест на откормочных предприятиях. При этом действующий механизм государственной поддержки не позволяет реализовать потенциал КФХ в качестве массовых производителей живого скота для их последующих поставок в целях дальнейшего откорма. Отрасль мясного скотоводства в России фактически отсутствует в виде единой налаженной системы, имеющей внутриотраслевые связи, достаточной поддержки и самообеспечения сырьем.

Вел дискуссию председатель подкомитета по производству сельхозпродукции, развитию систем первичного семеноводства, питомниководства, племенного животноводства и ветеринарии Комитета ГД Батор Адучиев.

Открывая заседание, первый заместитель председателя аграрного Комитета Владимир Плотников, отметив успехи в птицеводстве, свиноводстве и других отраслях сельского хозяйства, констатировал, что производство говядины еще недостаточно развито в России.

Рассматривая развитие отрасли мясного скотоводства как инструмент социально-экономического развития регионов России, депутаты и эксперты заявляли, что нужна государственная воля и поддержка отрасли. При этом мясное скотоводство может стать фактором развития АПК для смежных отраслей, растениеводства, кормопроизводства, перерабатывающей промышленности и других.

«С советских времен тема не решается»

Директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Харон Амерханов благодарил депутатов за серьезный подход к теме специализированного мясного скотоводства и подчеркивал, «что с советских времен эту тему не удавалось решить в нужном объеме». По его словам, 10 лет назад поголовье скота в стране было меньше 700 тыс. голов, а уровень более 3 млн голов мясного скота, намеченный в Госпрограме на 2020 год, практически достигнут сейчас. Он просил «региональные власти и науку подключиться, чтобы к 2025 году иметь хотя бы 10 млн голов специализированного мясного скота».

Несмотря на общую положительную тенденцию в отрасли, по говядине пока невысокие показатели. По данным за 2016 год производство крупного рогатого скота на убой в живом весе во всех категориях хозяйств составило 2,83 млн тонн, что на 1,6% ниже уровня 2015 года. В то же время в крестьянских (фермерских) хозяйствах этот показатель вырос на 4,3%.

20170411_152610Участники мероприятия обсудили вопрос формирования конкурентоспособного рынка специализированного мясного скотоводства, поскольку оно является важным источником роста производства крупного рогатого скота. По словам директора профильного департамента, это приоритетная задача, которая имеет социальное значение. Сегодня доля специализированного мясного и помесного скота в общей структуре производства возросла до 15,4%, однако значительная часть приходится на молочные и комбинированные породы.

«Считаю, что для развития специализированного мясного скотоводства имеется все необходимое, и мы обязаны достичь запланированных Государственной программой и Доктриной продовольственной безопасности показателей», – заявил Харон Амерханов. Он также отметил, что резервом для наращивания объемов производства крупного рогатого скота является создание специализированных ферм и площадок по выращиванию и откорму молодняка. Минсельхоз России рекомендовал регионам реализовать мероприятия по организации воспроизводства стада мясного направления продуктивности, созданию эффективной высокобелковой кормовой базы и комплексной модернизации мясного скотоводства.

«Из каждого крика петуха делать монету»

Председатель Комитета Госдумы по региональной политике и проблемам Севера и Дальнего Востока Николай Харитонов, в свою очередь, подчеркнул, что «любой килограмм мяса начинается с человека, с его труда». Он также предупредил о возможной экспансии восточного соседа при высокой рождаемости в этой стране, поднял актуальные вопросы заселения северных территорий и Дальнего Востока в целом. Н.Харитонов напомнил, что «даже во время Великой Отечественной войны стадо крупного рогатого скота в стране было 22 млн голов, а мы более 70 лет живем в мирное время». По его убеждению, «необходимо заинтересовать людей ехать на село», «чтобы люди ехали с песней» и «из каждого крика петуха делали монету».

В общем, автор строк услышал «старую песню» и не заметил конкретных предложений.

Ряд вопросов, по словам депутата, тревожащих его самого, поднял первый заместитель председателя Комитета по образованию и науке Геннадий Онищенко, в частности, по нивелированию нормативов по красному мясу. Он выступил с критикой ведущего научного центра НИИ мясной промышленности им. В.М.Горбатова, заявив о недопустимости снижения нормативов по уровню белка в мясных изделиях до 12%. Это приведет к увеличению жировых эмульсий в продуктах в 5 раз, что, по мнению депутата, не только «противоречит национальным интересам, но и майским указам Президента» о здоровом питании нации.

«Нужна кооперация малого и крупного бизнеса»

Гендиректор Национального союза производства говядины Роман Костюк призвал к развитию «неудобий» и введению в оборот земель сельхозназначения, которые, по его словам, «могут стать реальным драйвером для развития малых фермерских хозяйств, металлургии, производителей оборудования и сельхозтехники, но и платежеспособным игроком на рынке товаропроизводства в стране». Он поднял вопрос целесообразности существования вертикально интегрированных предприятий из-за удлиненного цикла производства, убеждал в необходимости создания региональных кооперационных центров мясного скотоводства для устойчивого развития сельских территорий России и развития малого предпринимательства.

Костюк честно признал: «Сегодня откормочники стоят, а скота как сырья нет. Нужна интеграция малого и крупного бизнеса, детальная специализация по выращиванию и переработке стандартизированного производства говядины красной. Важно, чтобы эта модель была распространена в регионах. Нужно использовать конъюнктуру спроса».

Из информации гендиректора: «Соотношение количества молочных коров к мясным в России примерно 7:1. В то время как в Европе это соотношение – наоборот: на одну молочную 5–9 мясных. Вопрос развития отрасли прямо связан с необходимостью увеличения в разы маточного поголовья, для того чтобы мы генерировали большой поток животных, которые направляются на откорм и производство качественной специализированной говядины».
Исходя из этого отраслевой союз разработал программу действий, которую назвал концепцией мясных кластеров вокруг системного интегратора на основе глубокой специализации. Три новых термина: «глубокая специализация», «системный интегратор» и вокруг него «кластер мясного скотоводства». «Это дает возможность нам построить системный, стандартизированный, то есть воспроизводимый в разных регионах и в разных масштабах, подход, позволяющий помочь людям в разных условиях быстро решить задачу создания эффективных фермерских хозяйств на вновь осваиваемых сельских территориях, занятых разведением маточного поголовья КРС по мясному направлению».

В данном случае принципиальной является роль Союза и интегратора, поскольку интегратор – это компания, которая берет на себя функции диспетчера, оператора, небольшого селекционного центра, технолога, который позволяет фермерам выстроить свою работу, и продавца, реализуя скот, полученный от фермерских хозяйств. «Это прообраз будущего возможного кооператива, если фермеры сочтут это необходимым для развития», – убежден Костюк.

Национальный Союз производителей говядины составил для круглого стола рекомендации из 13 пунктов: принять меры по увеличению сектора семейных фермерских хозяйств, увеличить их финансирование, развивать сельскохозяйственную и потребительскую кооперацию, стимулировать возникновение на пустующих территориях предприятий интеграторов, которые возьмут на себя задачу по организации КФХ и их технологическому сопровождению на контрактационной и кооперативной основе…

«Людям нужно дать удочку»

Директор Всероссийского НИИ мясного скотоводства Сергей Мирошников добавил, что «мясное скотоводство сегодня не только занимается производством говядины, это жизнь людей, которые сегодня остались на селе». По его мнению, эта отрасль изменит уклад жизни на селе, создаст более 800 тыс. новых рабочих мест. «Людям нужно дать удочку, а не плодить получателей пособий», — считает ученый, — «скот нужно откармливать на специализированных откормочных площадках, а перерабатывать в крупных перерабатывающих центрах».

«Кнутом и пряником»

Советник группы производителей говядины Воронежской области Анатолий Спиваков предложенные подходы считает «вяловатыми», так как 10 млн поголовья — мало для обеспечения здоровья нации. По его словам, высоких темпов роста стада в регионе удалось добиться «кнутом и пряником», вложено за 7 лет более 15 млрд рублей. Кластерный подход к развитию мясного скотоводства в Воронежской области он предложил участникам «круглого стола» в качестве примера.

Причина, «почему наша страна не хочет заниматься производством мясного скотоводства», А.Спиваков объясняет «недостаточностью воли на государственном уровне», подчеркивая, что «при наличии субсидий и грамотной политике можно в 20-30 регионах страны развивать отрасль». Но, по его заявлению, «мешают нужными темпами развивать отрасль банки»: субсидии к весенней посевной кампании удалось получить только трети сельхозтоваропроизводителей, остальные «пропадают в банках» или «собирают справки», а «миллиарды субсидий прокисают сегодня по стране».

Член правления ТПП Московской области, руководитель комитета по АПК Светлана Тананова также поддержала кластерную модель развития отрасли, рассказав о региональных мера поддержки развития мясного скотоводства.

«Холдинги жаждут сотрудничать с фермерством»

– заявил на круглом столе директор ООО «АШАН» г-н Брюно Гафар и вся делегация АККОР повернулась в его сторону. – Только пусть активнее занимаются менеджментом». Это было неожиданное признание. Сегодня все полюбили фермеров. А куда деваться? В мясном скотоводстве МФХ могут многое сотворить, главное – освоить земли.

Очень полезным было выступление директора НП «Региональный инжиниринговый центр АПК Томской области» о роли инжиниринга в реализации региональных программ развития мясного скотоводства. В работе задействованы 120 тыс. ЛПХ, более 500 КФХ. К 2025 году намечено в 10 раз увеличить поголовье мясного скота. Главное: переход от «точечной» работы с предприятиями к территориальной работе с вовлечением в нее администраций районов, актива местного самоуправления, центров развития предпринимательства…

В ходе обсуждения экспертами поднимались вопросы налогового законодательства, оборота земель сельхозназначения, подготовки кадров, затрагивались проблемы регионализации и карантинных правил для субъектов Российской Федерации, в том числе перемещения скота и продукции животноводства.

Участники дискуссии указывали на одно из самых важных преимуществ мясного скотоводства — решение проблемы огромного количества невостребованных территорий. Например, в процессе исследований, которые проводились в различных районах Костромской области, было установлено, что каждые 3 га нечерноземных земель, даже без улучшения, способны в течение одного года прокормить одну корову с молодняком (для заготовки кормов на зиму необходимо 2 га, для пастбищ – 1 га). В этом случае на земле российского Нечерноземья можно содержать от 1,5 до 3 миллионов коров или 5-10 миллионов поголовья мясного скота и использовать территории, на которых другие направления не могут существовать в силу своей специфики.

Эксперты отмечали, что для развития отрасли требуется строительство современных объектов и увеличение мощности организаций по первичной переработке скота; внедрение новых технологических процессов по организации убоя, комплексной переработке скота и продуктов убоя на основе инновационных ресурсосберегающих технологий с использованием энергоэффективного оборудования; углубление переработки и расширение ассортимента вырабатываемой продукции, увеличение сроков ее хранения до 30 суток; увеличение сбора и переработки побочных сырьевых ресурсов (шкур и специального сырья) для выработки различных видов продукции; снижение экологической нагрузки на окружающую среду в зоне работы организаций; переоснащение перерабатывающих цехов современным оборудованием и технологиями, создание новых производств.

АККОР готова к сотрудничеству с «крупняками»

Депутат Госдумы, президент Ассоциации фермеров России Владимир Плотников подытожил:

– Первое: очень заинтересованное обсуждение. Практики, ученые, бизнесмены, депутаты проявили государственный поход. Мы видим проблемы, перспективы. Надо внимательно осмыслить все предложения по развитию мясного скотоводства.

Второе: у нас на все, конечно, не хватит средств, мы видим, в какой ситуации живем, и рассчитывать на то, что кто-то завалит деньгами, не приходится. Но есть возможности, на которые мы можем влиять. Например, льготное кредитование. Да, хорошая мера, но денег не хватает. Есть отрасли высокорентабельные, а есть отрасли стратегические. Значит, нужно принять очень важные непопулярные, но политически выверенные решения.

Так вот, средства надо направлять туда, где необходимо решать самые насущные вопросы. Сегодня есть проблемы с производством говядины – значит, в первую очередь нужно направить средства туда. Есть высокодоходные рентабельные производства, значит, надо честно и откровенно сказать – мы сокращаем вам господдержку и направляем туда, где она более всего требуется.

Третий вопрос, о котором сегодня много говорили, о подключении малых форм хозяйствования, заинтересованных фермерских хозяйств для того, чтобы вместе с крупными хозяйствами решать вопросы развития мясного скотоводства. АККОР готов принять самое активное участие в этом нужном государственном деле.

Члены аграрного комитета вместе с вами, производителями, будут стараться находить решения тех вопросов, которые звучали на круглом столе.

Обсудив выступления, участники заседания разработали ряд рекомендаций Правительству РФ и профильным федеральным органам исполнительной власти по ускорению внесения в Государственную Думу проектов пяти федеральных законов, по дополнительному выделению средств на субсидирование льготного кредитования для сельхозпроизводителей и ряд других предложений.

Федеральному Собранию РФ рекомендовано ускорить компетентную доработку и рассмотрение трех законопроектов: № 21184-6 «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» (в части установления возможности строительства на земельных участках, предоставленных или приобретенных для ведения крестьянского (фермерского) хозяйства, объектов индивидуального жилищного строительства); № 114937-7 «О внесении изменений в Федеральный закон «О личном подсобном хозяйстве» и о признании утратившими силу отдельных положений законодательных актов Российской Федерации»; а также «О внесении изменений в отдельные законодательные акты в части совершенствования государственного регулирования сохранения плодородия земель, предназначенных для сельскохозяйственного производства».

Органам государственной власти субъектов Федерации рекомендовано разработать и принять региональные программы по приоритетным направлениям АПК комбинированного сочетания мясного и молочного скотоводства, как инструмента для развития сельских территорий и поддержки предпринимательства.

Источник:   kvedomosti.ru

12.04.17 Национальный союз свиноводов предрекает завершение модернизации отрасли к 2020 году.

     На заседании Совета директоров НСС в Белгороде генеральный директор организации Юрий Ковалев предостерег от дальнейшего наращивания объемов производства и дал ориентиры для инвестиционной активности бизнеса, сообщает Advis.ru.

Белгородская область принимала выездное собрание Совета директоров НСС. После посещения промышленных и инфраструктурных объектов Группы компаний «Агро-Белогорье» в здании БелГУ состоялось итоговое заседание Союза. В нём приняли участие представители крупнейших свиноводческих компаний страны, члены правительства области и первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов.

Генеральный директор организации Юрий Ковалев выступил с докладом о текущей ситуации в отрасли, итогах работы и среднесрочных перспективах. По данным НСС, промышленное производство свинины остается основным драйвером роста отрасли. Так, с 2005 по 2016 год индустриальное производство выросло в 6,6 раз (+2362 тыс. тонн). За этот же период общее производство свинины увеличилось в 2,2 раза (+1,87 млн. тонн). По итогам 2016 года рост составил 291 тыс. тонн – рекордный за последние 10 лет показатель. По производству свинины Россия вышла на 5 место в мире с показателем 3400 тыс. тонн (по оценке НCC), вплотную приблизившись к Бразилии. В то же время лидеры рейтинга Китай и Европейский союз производят значительно больше – 53 500 и 23 250 тыс. тонн соответственно. В 2016 году импорт свинины составил 259 тыс. тонн, что на 40% ниже установленной квоты. По сравнению с 2012 годом импорт шпика и субпродуктов сократился на 400 тыс. тонн. Реальное импортозамещение за четыре года – 1 млн тонн, – отметил в своём докладе Юрий Ковалёв. Рост отечественного производства компенсировал снижение импорта. Импортозависимость снизилась до 9%. При этом отрасль продолжает не только замещать импортную продукцию на отечественном рынке, но и делать первые серьезные шаги по выходу за рубеж. По итогам года экспорт свинины увеличился в 2,7 раза до 52,7 тыс. тонн. Более половины – 32,5 тыс. т – экспорт свиных субпродуктов. К числу экспортеров в минувшем году официально присоединилась и Группа компаний «Агро-Белогорье», отправив за рубеж первые партии продукции свиноводства.

Эксперты отрасли отмечают, что Китай является главным драйвером роста мирового экспорта свинины. В 2014 – 2016 годы из-за ветеринарных проблем в Поднебесной произошло сокращение производства на 5 млн тонн, что спровоцировало рост цен и следующее за этим снижение потребления. В 2016 году дефицит внутреннего производства свинины в Китае составил 2400 тыс. тонн. В ходе заседания было озвучено, что лимит для производства дополнительных товарных объемов свинины даже с учетом снижения ЛПХ и роста импорта в 2016 – 2020 года практически исчерпан. Уже стартовавшие за два минувших года проекты закрывают все внутренние потребности до 2020 года. Их реализация обеспечит увеличение производства свинины по сравнению с 2016 годом на 21% в промышленном производстве и на 14% в общем объеме. При этом в отраслевом Союзе отмечают, что 2014-2015 годы были максимальными по оптовым ценам, а соответственно и по финансовому благополучию свиноводческих предприятий. По оценкам экспертов, в среднесрочной перспективе относительные среднегодовые цены будут минимум на 10-15% ниже. Обсуждая развитие современных мощностей по убою и первичной разделке свиней, было отмечено, что в течении 5 лет доля животных, перерабатываемых на новых и модернизированных предприятиях, возросла с 12% до 55%. К 2020 году этот показатель приблизится к 75%. Прогнозируя результаты 2017 года, Юрий Ковалев предположил, что отечественное производство свинины увеличится ещё на 5% (+150 тыс. т) в убойном весе. К 2020 году модернизация отрасли будет в основном завершена. Доля объема производства свинины на современных сельхозпредприятиях вырастет с 57% (2015 год) до 85%. В этой связи специалисты отмечают, что дальнейшую инвестиционную активность необходимо сосредоточить на вопросах реконструкции и модернизации убоя, глубокой разделки, логистики, селекционно-генетической, кормовой базы, а также развития экспорта своей продукции. Резко возрастает необходимость сфокусировать управленческие усилия на блоке вопросов, связанных со снижением себестоимости, а также повышением эффективности и стабильности продаж.

Источник:   kvedomosti.ru

12.04.17 В Курганской области разработают дорожную карту по развитию животноводства.

     О разработке дорожной карты по стратегическому развитию животноводства в Зауралье на ближайшие пять лет заявил первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов по итогам совещания Минсельхоза РФ в Кургане, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу губернатора.

На совещании в Кургане губернатор Зауралья Алексей Кокорин рассказал о слабых сторонах регионального АПК, в частности в животноводческой отрасли.

— В агропромышленном комплексе области, к сожалению, остается сложным положение в животноводстве, большинство хозяйств закредитованы, они работают в неравных условиях конкуренции по сравнению с товаропроизводителями соседних регионов. Дотационный бюджет Курганской области не всегда имеет возможности ощутимо поддерживать отрасль, — резюмировал глава региона.

Между тем, первый заместитель губернатора — директор департамента агропромышленного комплекса Сергей Пугин отметил, что в животноводстве удалось стабилизировать поголовье КРС в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах. Численность крупного рогатого скота мясного направления здесь увеличилась на 10% и составила 14 тысяч голов. Однако, низкие показатели этой отрасли — в личных подсобных хозяйствах.

Первый заместитель Министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов отметил, есть совместные решения, которые позволят создать более благоприятные условия для аграриев Курганской области.

— Полагаем, что продолжение сегодняшнего совещания в виде отраслевого анализа позволит выстроить дорожную карту ближайшего пятилетия по стратегическому развитию животноводства. Именно об этом шел разговор руководителя субъекта с министром (речь идет о встрече Алексея Кокорина с Александром Ткачевым – прим. ред). И у нас есть понимание, что настрой у региональных властей очень решительный, — сказал первый замминистра сельского хозяйства РФ.

Также Джамбулат Хатуов подчеркнул, что готов оказать содействие в реализации на территории Зауралья проекта по созданию зоны территориального развития, в рамках которого на условиях преференций планируется создание 10 молочно-товарных ферм, 19 свиноводческих комплексов, 29 площадок по откорму КРС, а также не менее 25 семейных животноводческих ферм.

Источник:   kvedomosti.ru

30.03.17 Отрасль на подъеме: обзор российского рынка свинины.

     Свинина наряду с курятиной и говядиной — один из наиболее распространенных видов мяса на российском прилавке. Она ценится покупателями за жирность и благоприятную для обработки структуру, и в 2015 году на долю ее потребления приходилось 33 процента. За последние годы в свиноводческой отрасли произошло достаточно много положительных изменений.

Кроме России и других стран Европы свинина популярна в Китае, США, Бразилии, Японии, Вьетнаме и Мексике. В исламе и иудействе, а также в некоторых христианских конфессиях употребление этого вида мяса запрещено. Торговля свининой незаконна во многих мусульманских государствах, особенно в тех, где признают шариат. Однако несмотря на ряд культурных и гастрономических ограничений, мясо свиней остается важнейшим продуктом в мире.

Согласно последней информации из базы данных FAOSTAT — Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, по итогам 2014 года в мире насчитывалось 986,6 млн голов свиней. Китай на этом рынке является безоговорочным лидером, поскольку на его долю приходится чуть менее 50 процентов всего поголовья свиней — 480,1 млн. На втором месте находятся США — 67,7 млн голов, а замыкает тройку лидеров Бразилия — 37,9 млн. Россия входит в первую десятку государств-производителей и занимает в ней седьмое место: на 1 октября 2016 года в нашей стране было зарегистрировано 23,3 млн голов, или 2,4 процента от общемирового показателя.

В 2015 году поголовье свиней в РФ по отношению к уровню 2014 года увеличилось на 10 процентов. Если сравнить эту цифру с самым худшим после распада СССР показателем 2004 года, когда количество свиней сократилось до 13,7 млн голов, то результат прошлого года превзошел данные за указанный период более чем в 1,5 раза — на 56,8 процента. В середине 2000-х годов мы стали полагаться на импортные поставки, однако, как показала история, это путь в никуда: у такой крупной страны должна быть собственная животноводческая база, обеспечивающая ее продовольственную безопасность. Однако современное поголовье свиней еще далеко от результата 1990 года, когда в РСФСР насчитывалось 38,3 млн голов — количество, которое сегодня поставило бы нашу страну на третье место в мире.

В региональном разрезе первую позицию с большим отрывом от остальных федеральных субъектов занимает Белгородская область. По итогам прошлого года на ее территории было зарегистрировано почти четыре миллиона голов, или 18,4 процента от общероссийских показателей. Далее следуют Курская и Тамбовская области — 1,4 млн и 0,9 млн свиней соответственно. Всего на топ-20 лидирующих субъектов приходится 14,5 млн голов — 67,3 процента. Республика Крым находится на 43-м месте с весьма скромным показателем — 161 тыс. голов.

Достаточно интересна динамика прироста и сокращения поголовья в сравнении с показателями 1990 и 2014 годов. Несмотря на относительно небольшое увеличение количества животных в Белгородской области — на восемь процентов к значениям 2014 года, регион по праву можно назвать новым флагманом российского животноводства. На этой территории поголовье свиней к уровню 1990 года не только не уменьшилось, но, напротив, возросло в три раза. Вдвое больше стало животных и в Псковской области. Однако в Краснодарском крае и Ростовской области другая ситуация: территории практически полностью лишились развитого свиноводства и потеряли 85 и 82 процента своего поголовья соответственно. Даже учитывая, что в 2015 году прирост в Краснодарском крае составил 30 процентов, этот федеральный субъект все равно не входит в первую десятку регионов, тогда как в 1990 году с показателем в три миллиона голов он занимал лидирующее положение в стране.

Источник:   kvedomosti.ru

13.03.17 Комментарий. КФХ – найти свою нишу в мясном производстве.

     Как уже сообщали «Крестьянские ведомости», с 28 февраля по 3 марта работает 15-я международная выставка «Молочная и мясная индустрия» — ведущее бизнес-мероприятие, демонстрирующее оборудование и технологии для агропромышленного производства полного цикла. На дискуссионной площадке «Повышение эффективности мясного скотоводства малых форм хозяйствования через развитие кооперации, интеграции и торговых форматов» четко изложила свое видение проблем и путей их решения вице-президент АККОР, Председатель Аграрной партии России Ольга Башмачникова.

Уважаемые коллеги, в начале своего выступления хотелось бы остановиться на структуре мясного скотоводства за рубежом.

В США 99% товарной продукции производится в хозяйствах фермерского типа. Причем, согласно данным USDA, последней переписи, озвученным д.э.н Сарайкиным В.А., — 45% поголовья содержится в хозяйствах до 100 голов (90% хозяйств) и 83% – до 500 голов Распределение групп ферм по поголовью выглядит следующим образом. (полный текст на сайте-источнике)

Источник:   kvedomosti.ru

03.03.17 Свиноводы будут осваивать новые территории.

     В январе этого года Министерство сельского хозяйства России опубликовало проект указа, в котором предлагается возмещение капитальных затрат на строительство свиноводческих комплексов в малонаселенных регионах страны, где свиноводческая промышленность слаборазвита либо отсутствует как таковая.

Помощь должна будет выделяться для ферм, рассчитанных на минимум 2400 свиноматок с годовым объемом производства 50 тыс. голов. На данную производственную мощность планируется выйти в течение года после запуска объекта, пишет Agrobook.ru.

Министерство заявило, что оно будет уделять особую поддержку свиноводческим комплексам на крайнем севере страны, где производство свинины по понятным причинам практически отсутствовало ранее. В этом регионе поддержку получат фермы на 100 свиноматок с годовым объемом производства в 3 тыс. голов.

С 1 января 2017 года также введены новые правила поддержки для свиноферм, в частности предоставление льготных условий для ферм на Дальнем Востоке. Так, до 2017 года российские свиноводы получали государственную помощь только в виде субсидирования процентных ставок по кредитам, но начиная с этого года, они будут поставлены перед выбором — либо получить деньги по старой схеме, либо получить прямые выплаты из федерального бюджета.

Субсидирование части затрат на приобретение комплексов машин и оборудования для свиноводства, строительство, реконструкцию и модернизацию производственных мощностей в большинстве регионов предоставляется один раз в год в размере 20% указанных затрат, однако для ферм на Дальнем Востоке эта ставка будет составлять 35% согласно новому законодательству.

Основным катализатором расширения свиноводческого комплекса является задача расширения взаимоотношений с Китаем. На данным момент Китай уже является крупнейшим покупателем российского продовольствия, однако благодаря огромному спросу на свинину в Поднебесной, существуют огромные возможности для наращивания продовольственного экспорта.


Источник:   kvedomosti.ru

11.01.17 Перспективы совершенствования отечественного кросса мясной птицы.

     Первый заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Джамбулат Хатуов посетил птицеводческий селекционно-генетический центр (СГЦ) «Смена» в Сергиево-Посадском районе Московской области. Ознакомление первого замминистра с предприятием началось с осмотра площадки планируемой для размещения ремонтного молодняка селекционной птицы, представленной 9 птичниками, в настоящее время требующими проведения их реконструкции и модернизации, сообщает Advis.ru

Далее делегация посетила объекты предприятия, где сегодня сосредоточено поголовье ремонтного молодняка, взрослой селекционной и гибридной птицы, которое содержится в отдельных помещениях в соответствии с ветеринарно-санитарными правилами. СГЦ располагает селекционным центром, двумя площадками взрослых кур на 85 тыс. птицемест, одной площадкой для выращивания молодняка на 100 тыс. голов, тремя инкубаториями производственной мощностью на 13,5 млн штук яиц в год, а также яйцесортировальным складом, убойным цехом, зоо- и ветеринарными лабораториями, кормоцехом и котельной.

«Скорейшее восстановление предприятия – первостепенная задача для получения отечественного высокоэффективного кросса мясной птицы», – подчеркнул Джамбулат Хатуов, завершая осмотр объектов центра.

После посещения объектов состоялось совещание, на котором обсуждался вопрос реализации научно-технической программы в части создания генофонда по мясному птицеводству в интересах развития сельского хозяйства. Особое внимание участники совещания обратили на высокую значимость обеспечения ветеринарно-биологической безопасности как вводимых в эксплуатацию, так и действующих производственных объектов предприятия. Первому замминистра был представлен план развития СГЦ на период 2017 – 2026 годы, основными разделами которого являются ведение селекции на увеличение продуктивных качеств бройлеров, конверсии корма, создание экспериментальных исходных линий, выход на производство, а также реализацию 4,5 млн цыплят родительских форм в год и т.д.

По итогам совещания Джамбулат Хатуов дал ряд поручений в части разработки и дальнейшему согласованию бизнес-плана по формированию и совершенствованию отечественного конкурентоспособного поголовья кросса мясной птицы на базе СГЦ. В совещании приняли участие представители Минсельхоза России, Минсельхозпрода Московской области, ФАНО России, профильных научно-исследовательских институтов, отраслевых союзов и птицеводческих организаций.

Справочно: Основным направлением деятельности селекционно-генетического центра «Смена» наряду с племенным животноводством и растениеводством является племенное птицеводство – селекция птицы мясного направления продуктивности, производство племенных яиц и суточных цыплят, а также реализация племенного материала репродукторным хозяйствам. СГЦ входит в состав предприятий ФАНО России.

Источник:   kvedomosti.ru

09.01.17 Рынок мяса: итоги 2016 года и прогноз на 2017 год.

     В 2016 году рынок мяса в России развивался под влиянием двух факторов: первый – это снижение платежеспособного спроса населения, второй — дальнейшее насыщение рынка, сообщает сайт agroinfo.com

По оценке аналитиков Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), объем производства мяса в России по итогам 2016 года составит 9,9 миллиона тонн в убойном весе, что на 4,4% больше уровня 2015 года. Основной прирост обеспечит промышленный сектор свиноводства. Так, на долю сельскохозяйственных организаций в общем объеме производства свинины в убойном весе придется около 80% или 2,27 миллиона тонн (+13-14% к 2015 году) из 3,4 миллиона тонн (+9%). В птицеводстве эксперты ожидают прирост производства на 3% — до 4,7 миллиона тонн. Что касается производства говядины, то объем производства этого вида мяса останется на уровне предыдущего года – 1,65 миллиона тонн. Главная причина тому – дальнейшее сокращение производства в ЛПХ. Стоит отметить, что в сельхозорганизациях, наоборот, сохранится прирост на уровне 2-3%.

Импорт мясосырья и субпродуктов в Россию в 2016 году, по оценке ИКАР, составит от 1 до 1,05 миллиона тонн – в общей емкости рынка мясных товаров их доля не превысит 10%. В структуре импортных поставок наибольшая доля, или 50%, придется на говядину, 30% — на свинину, субпродукты и шпик, остальная часть – на мясо птицы. Крупнейшими поставщиками мяса в Россию по-прежнему останутся страны Латинской Америки (Бразилия — 50% в общем объеме поставок, Парагвай – 9%, Аргентина – 6%) и Беларусь (28%). В целом на эти четыре страны придется 92% всех поставок.

Экспорт российского мяса в 2016 году может достичь 170 тысяч тонн, полагают в Институте конъюнктуры аграрного рынка. Это вдвое больше уровня 2015 года. Наибольшую долю в структуре экспортных поставок займет мясо птицы и субпродукты (65%). В основном их покупают страны ЕАЭС (40%), восточные регионы Украины (30-33%), Гонконг и Вьетнам (20%). Экспорт свинины и свиных субпродуктов по итогам года может вырасти более чем в 2 раза — до 50 тысяч тонн. Главными рынками сбыта отечественной свинины станут Украина и Беларусь, а субпродуктов — Гонконг и Вьетнам.

Ожидается, что в 2017 году россияне продолжат замещать премиальное и дорогое мясо КРС более дешевыми видами мяса – курятиной и свининой. Эксперты также прогнозируют дальнейший рост экспортной ориентации, усиление направления B2C и появление новых брендов в сегменте охлажденного мяса, а также снижение средних оптовых цен на мясо в первой половине 2017 года. Тем не менее, нынешний год будет удачным для животноводов в плане комбикормов, по основным составляющим которых – зерновым и масличным, — собраны рекордные урожаи.

Источник:   kvedomosti.ru